Cách làm món salad măng cụt thanh mát, thơm ngon, lạ vị

Các món gỏi trộn luôn được nhiều người ưa thích bởi vì sự tươi mát cũng như bổ dưỡng, thơm ngon của chúng. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad măng cụt thanh mát, thơm ngon, lạ vị. Hãy cùng vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Măng cụt	1.5 kg
Tôm sú	200 gr
Húng lủi	1 nhánh
Rau xà lách	50 gr
Sữa đặc	2 muỗng canh
Mayonnaise	3 muỗng canh
Sữa chua dâu	1 hộp
Bột chiên giòn	20 gr
Dầu ăn	10 muỗng canh
Muối hạt	2 muỗng cà phê
Muối	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng cụt mua về bạn dùng dao tách đôi vỏ ra. Khéo léo tách phần măng cụt ra khỏi vỏ rồi tách các múi măng cụt ra, bỏ cùi bên trong.

Tôm sú mua về bạn lột vỏ, chẻ đuôi chừa đuôi rồi rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Bạn nhặt bỏ các phần húng lủi và rau xà lách bị héo rồi rửa sạch. Cắt nhỏ húng lủi ra còn xà lách thì bạn tách từng lá ra là được.

Bước 2: Ướp bột, chiên tôm

Ướp tôm với 20gr bột chiên giòn, trộn thật đều để cho bột thấm đều tôm.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 10 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã sôi thì cho tôm vào chiên trong khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm nước sốt

Pha vào một cái tô 3 muỗng canh mayonnaise, 2 muỗng canh sữa đặc có đường, 1 hộp sữa chua dâu và 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều sốt lên cho chúng hòa quyện lại cùng nhau.

Bước 4: Trộn salad

Cho phần măng cụt và rau húng lủi vào trong tô nước sốt, trộn đều lên là xong.

Bước 5: Thành phẩm

Bày sẵn salad ra một cái đĩa. Cho phần măng cụt lên trên và đặt tôm đều xung quanh đĩa.

Cắn vào một miếng măng cụt vừa cảm nhận được vị ngọt, vị chua chua mặn mặn pha chút beo béo của sốt mayonnaise kết hợp với tôm chiên giòn giòn, vừa miệng.

Xem thêm:

• Tổng hợp 20 món salad thanh mát giải nhiệt ngày hè ngon khó cưỡng
• 3 cách làm rocket salad siêu nhanh siêu dễ siêu ngon đẹp mắt từ đầu bếp
• 3 cách làm salad mực tươi ngon, hấp dẫn đơn giản ai cũng mê

Hy vọng với các hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện thành công món salad măng cụt này và thưởng thức để lấy lại năng lượng sau một ngày làm việc vất vả nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay.