Cách làm salad trứng sốt vải chua ngọt thơm ngon lạ miệng thanh mát
Salad trứng sốt vải thơm ngon, hấp dẫn có vị ngọt thanh nhẹ từ vải, chua nhẹ từ chanh, hòa quyện với phần rau củ tươi mát và trứng cút béo ngậy, đảm bảo ăn là nghiền. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay món salad này thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xà lách | 1 cây |
| Cà rốt | 1 củ |
| Cà chua | 2 quả |
| Vải | 3 quả |
| Trứng cút | 10 quả |
| Nước cốt chanh | 2 muỗng cà phê |
| Muối/ tiêu | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xà lách bóc từng lớp lá, loại bỏ lá hư xấu sau đó rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước và để ráo, cắt thành các khúc dài vừa ăn khoảng 2 lóng tay.
Cà rốt gọt bỏ vỏ ngoài, cắt bỏ cuống, rửa sạch sau đó bào thành sợi.
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và cắt múi cau rồi cắt làm đôi. Vải bóc vỏ, loại bỏ hạt.
Trứng cút luộc trên bếp khoảng 10 phút kể từ lúc nước sôi. Sau đó lột bỏ vỏ và cắt đôi trứng.
Bước 2: Làm salad trứng sốt vải
Vải sau khi lấy phần thịt, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây và lấy phần nước cốt cho ra chén.
Cho vào chén nước cốt vải 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào và khuấy đều. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé.
Cho xà lách, cà rốt, cà chua đã sơ chế vào dĩa. Rưới phần nước sốt vải lên trên, cho phần trứng cút đã cắt đôi lên trên cùng là xong.
Bước 3: Thành phẩm
Salad trứng sốt vải có vị ngọt thanh nhẹ từ vải, chua từ chanh, thơm cay the the từ tiêu, hòa quyện với phần rau củ tươi mát và trứng cút béo ngậy. Món này sẽ đem đến cho bạn khẩu vị mới rất đáng để thử.
Xem thêm:
- 4 cách làm salad trái cây tốt cho sức khỏe, đơn giản dễ làm
- 2 cách làm salad táo tươi mát thơm ngon hỗ trợ giảm cân tại nhà
- Tổng hợp 20 món salad thanh mát giải nhiệt ngày hè ngon khó cưỡng
Với cách làm salad trứng sốt vải chua ngọt thơm ngon lạ miệng thanh mát đơn giản trên đây, bạn có thể đổi mới thực đơn gia đình rồi. mình chúc bạn thành công với món salad này nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày