Cách làm món salad ức gà vị Nhật giòn ngon chuẩn mực

Salad luôn là lựa chọn ưu tiên trong thực đơn giảm cân, làm đẹp của các chị em. Nếu cảm thấy hơi ngán những công thức salad cũ thì hãy tham khảo ngay món salad ức gà vị Nhật giòn ngon ngay sau đây nhé! Vào bếp với món gỏi trộn ngay cùng mình thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà	200 gr
Xà lách lolo xanh	50 gr
Xà lách lolo tím	50 gr
Xà lách frise	50 gr
Hành tây tím	30 gr
Đậu đỏ	30 gr
Hạt bắp Mỹ	30 gr
Củ cải đỏ	30 gr
Mè rang	5 gr
Dầu ô liu	1 muỗng canh
Gia vị nướng Nhật Yakiniku Barona	40 ml
Nước	15 ml
Nước cốt chanh vàng	10 ml
Mè rang	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế ức gà

Ức gà mua về bạn nên ngâm với nước muối pha loãng khoảng 7 - 10 phút, dùng tay mát xa nhẹ nhàng để thịt gà sạch chất bẩn. Sau đó đem rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chiên ức gà

Ướp 200g ức gà với 40ml gia vị nướng Nhật Yakiniku Barona trong 15 phút.

Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ô liu. Khi dầu nóng, bạn cho ức gà vào chiên đến khi chín vàng. Cuối cùng, rắc thêm khoảng 5g mè rang rồi tắt bếp.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Rửa sạch và cắt khúc ngắn vừa ăn 50g xà lách lô lô xanh, 50g xà lách lô tím, 50g xà lách fries.

Hành tây tím lột vỏ, cắt sợi.

Mẹo gọt hành tây tím không cay mắt và giảm vị hăng: Ướp lạnh hành tây trong ngăn đá từ 10-15 phút trước khi cắt. Sau khi cắt sợi, bạn cho phần hành vào thau nước đá trong 10 phút để giảm bớt vị hăng của hành.

Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Luộc chín 30g hạt bắp Mỹ. Rửa sạch 30g củ cải đỏ và thái lát.

Pha hỗn hợp nước sốt Yakiniku trong chén nhỏ gồm 40ml gia vị nướng Nhật Yakiniku Barona, 15ml nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu oliu, 10ml nước cốt chanh vàng, 1 muỗng cà phê mè rang và khuấy đều.

Mẹo: Mẹo gọt hành tây tím không cay mắt và giảm vị hăng: Ướp lạnh hành tây trong ngăn đá từ 10-15 phút trước khi cắt. Sau khi cắt sợi, bạn cho phần hành vào thau nước đá trong 10 phút để giảm bớt vị hăng của hành.

Bước 4: Trộn salad

Cho vào tô toàn bộ rau xà lách, hành tây tím, cà chua bi, bắp Mỹ, củ cải đỏ, 30g đậu đỏ đóng hộp. Sau đó rưới toàn bộ nước trộn salad vào rồi trộn lên thật đều.

Bước 5: Thành phẩm

Cho salad ra dĩa, xếp ức gà chiên sốt Nhật lên trên là có thể thưởng thức rồi!

Món salad được kết hợp từ nhiều loại rau củ bổ dưỡng, ăn cùng ức gà chiên sốt Nhật mềm đậm vị, không những hỗ trợ giảm cân mà còn giúp đẹp da nữa đấy!

Xem thêm:

• Cách làm salad hạt lựu, bông cải nướng với thịt gà đong đầy hạnh phúc
• Hướng dẫn cách làm 5 món salad bơ hải sản, bò, gà, trứng dễ làm ngon miệng
• Cách làm món salad cầu vồng đẹp mắt, thơm ngon, cực kỳ đơn giản

Với công thức đơn giản trên, mình hi vọng bạn sẽ thực hiện được món salad ức gà vị Nhật thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn