Cách làm mực chiên giòn thì là, ngon lạ miệng dễ làm tại nhà

Nếu đang băn khoăn chưa biết nấu gì chiêu đãi cả nhà, bạn thử đổi vị với món mực chiên giòn thì là, thơm thơm lạ miệng thích hợp với những chén cơm nóng, hay là lai rai cũng rất ngon, cùng mình bắt tay vào bếp thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
40 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mực	600 gr
Dầu oliu	3 muỗng canh
Thì là	15 gr
Tỏi	10 gr
Tỏi băm	1 muỗng canh
Mayonnaise	6 muỗng canh
Nước cốt chanh	3 muỗng canh
Muối	1 muỗng cà phê
Tiêu	1 muỗng cà phê
Ớt bột	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực bạn rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp mực

Bạn cho mực vào tô, thêm 3 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 3 tép tỏi, 1 muỗng cà phê tiêu, 10 gr thì là.

Sau đó bạn trộn đều cho thấm gia vị và để ướp 30 phút.

Bước 3: Làm sốt chấm

Bạn cho vào bát 6 muỗng canh mayonnaise, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 5 gram thì là, 1 muỗng canh tỏi băm và trộn đều.

Bước 4: Chiên mực

Bạn cho 1 ít bột mì ra tô. Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu ăn đợi nóng (thử dầu nóng bằng cách cho đầu đũa vào dầu, thấy sủi bọt tăm là dầu đã già).

Bạn áo mực qua 1 lớp bột mì. Sau đó chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Thành phẩm

Món mực chiên thì là với lớp vỏ giòn rụm kết hợp mùi thơm của lá thì là ăn kèm với sốt chấm hoặc tương ớt đều ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Trên đây là thông tin về cách nấu mực chiên giòn thì là mà mình chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.