Cách làm muối ô mai chấm trái cây chuẩn vị bằng máy xay đa năng

Một trong món khô - mắm được nhiều người yêu thích nhất là muối ô mai. Loại muối này có đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và rất thích hợp để chấm với trái cây. Cùng vào bếp thực hiện ngay muối ô mai chuẩn vị nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 120 gr muối hạt)

Nguyên liệu	Định lượng
Muối hạt	120 gr
Ô mai không hạt	50 gr
Ớt sừng	2 trái
Đường	45 gr

Cách chế biến

Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp

Đầu tiên, bạn cho 120gr muối hạt, 50gr ô mai không hạt và 2 trái ớt sừng vào máy xay. Xay cho đến khi tất cả các nguyên liệu được nhuyễn mịn.

Bước 2: Rang khô muối

Sau khi xay, hỗn hợp muối sẽ còn ẩm. Bạn hãy cho toàn bộ phần muối đã xay vào chảo và rang trên lửa nhỏ. Trong quá trình rang, hãy đảo liên tục khoảng 15 phút cho đến khi muối khô hoàn toàn và không bị cháy.

Bước 3: Trộn đường

Khi muối đã rang khô, bạn tắt bếp và để muối nguội hẳn. Sau đó, cho tiếp 45gr đường vào và trộn đều cho đường hòa quyện vào muối.

Bước 4: Thành phẩm

Để bảo quản muối ô mai được lâu và giữ trọn hương vị, bạn nên cho muối vào hộp đựng thực phẩm và đậy kín nắp.

Muối ô mai có đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt và rất hợp để ăn với những loại trái cây nhiệt đới như mận hậu, xoài, dâu tây,...

Xem thêm:

• 2 cách làm muối ớt rang và muối xí muội chấm trái cây ngon, đơn giản dễ làm
• 3 cách làm muối ớt xanh và muối ớt đỏ chấm hải sản thơm cay dễ làm tại nhà
• Cách làm xoài lắc muối ớt siêu ngon đậm đà chua cay ăn là ghiền

Vậy là bạn đã hoàn thành món muối ô mai chấm trái cây thơm ngon, độc đáo ngay tại nhà. Hy vọng với công thức làm muối ô mai đơn giản này, bạn sẽ có thêm một món chấm "tuyệt đỉnh" cho những bữa ăn trái cây thêm phần hấp dẫn. Hãy vào bếp thử ngay và chia sẻ thành quả với bạn bè nhé!