Cách làm mướp Nhật xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đưa cơm tại nhà

Những món xào luôn nằm trong thực đơn yêu thích của nhiều người bởi vì không chỉ ngon miệng mà nó còn hạn chế lượng dầu mỡ nhất định so với những món chiên. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mướp Nhật xào tỏi cực thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mướp Nhật	500 gr
Tỏi	1 củ
Hành lá	1 nhánh
Dầu hào	1 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng canh
Dầu ăn	2 muỗng canh
Bột ngọt/ tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mướp Nhật bạn mua về rửa sạch. Để giữ được độ giòn và vị ngon của mướp Nhật, bạn nên cạo mỏng vỏ rồi cắt mướp thành những miếng dài.

Bóc vỏ và rửa sạch tỏi, sau đó bạn đập dập tỏi ra. Hành lá thì bạn rửa sạch và cắt khúc.

Bước 2: Xào mướp với tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần tỏi băm. Sau đó, bạn cho mướp Nhật vào xào với lửa to khoảng 3 phút, nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào.

Sau khi đã thấy mướp đã mềm thì bạn thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, xào thêm khoảng 1 phút nữa rồi cho hành lá vào, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể thay thếdầu hàobằng dầu hào chay nếu muốn dùng món chay nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Khi thưởng thức, bạn sẽ vừa cảm nhận được vị giòn, ngon đặc biệt của mướp Nhật kết hợp với vị thơm của tỏi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Hãy làm món ăn này để đãi gia đình vào những bữa cơm hàng ngày nhé, chúc bạn thành công.

Thông tin về quả mướp Nhật

• Mướp Nhật hay còn gọi lặc lày, khổ qua tây, là loại cây thân leo thuộc họ bầu bí, có quả dài khá giống với trái mướp, có vân bên ngoài vỏ giống dưa leo, phần ruột thì đặc khá giống với ruột khổ qua hoặc bầu.
• Với hương vị thơm ngon thanh mát và đặc biệt là lớp vỏ giòn, mướp Nhật nổi tiếng trong việc giúp giải độc cơ thể và điều trị các vấn đề về tiêu hóa, ngoài ra mướp Nhật còn được tin rằng sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt.
• Bạn có thể dễ dàng tìm mua quả mướp Nhật ở các chợ nông sản, một số chợ truyền thống hoặc các trang thương mại điện tử.

Xem thêm:

• Cách làm mướp Nhật xào lòng non đơn giản, thơm ngon
• 2 cách làm mướp Nhật xào thịt bò và xào trứng đơn giản cho bữa cơm
• Cách làm rau dền xào tỏi thơm ngon dễ làm tại nhà

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, bữa ăn của bạn sẽ trở nên ngon và phong phú hơn. Chúc bạn thực hiện thành công món mướp Nhật xào tỏi với công thức của Điện máy XANH nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ Youtube Ẩm thực miền quê