Cách làm nấm đùi gà xào thịt heo (thịt lợn) vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

Nấm đùi gà xào thịt heo mềm thơm với hương vị đậm đà, ngọt thanh hứa hẹn sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Cùng mình vào bếp thực hiện món xào này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nấm đùi gà	300 gr
Thịt nạc vai	200 gr
Tỏi	3 tép
Hành lá	2 cây
Bột ngọt	1 muỗng cà phê
Bột canh	1 muỗng cà phê
Dầu hào	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm rồi dùng dao cắt lát mỏng vừa ăn.

Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá thì rửa sạch, cắt khúc với độ dài khoảng 1 lóng tay.

Kế đến, rửa sạch thịt rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Mẹo: Mách nhỏ:Không nên ngâm nấm với nước, vì nấm có tính hút nước nên khi xào sẽ ra nước rất nhiều.

Bước 2: Xào thịt và nấm

Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vào và đảo đều trên lửa vừa cho tới khi thịt chín tái, săn lại.

Lúc này, bạn cho vào phần nấm đã sơ chế, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh. Đảo nhanh tay thêm khoảng 3 - 5 phút trên lửa lớn.

Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho phần hành lá đã cắt vào, đảo đều 1 lần nữa và tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Dĩa nấm đùi gà xào thịt heo nóng hổi thơm nức mũi, từng miếng thịt thì mềm bùi, đậm đà gia vị kết hợp cùng nấm ngọt nước, ăn với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Xem thêm:

• Cách làm mướp xào thịt heo mềm thơm cho bữa ăn tròn vị
• Cách làm cải bẹ xanh xào thịt heo thơm ngon, bùi vị cực khó cưỡng
• 2 Cách làm mực xào dưa leo và khóm dưa leo giòn ngon đậm đà cực hấp dẫn

Món nấm đùi gà xào thịt heo vừa mềm thơm, dễ ăn lại còn có cách làm vô cùng nhanh chóng và dễ dàng đến bất ngờ. Hãy cùng mình làm thử nhé, chúc bạn thành công!