Cách làm nấm rơm xào thịt bò thơm ngon đơn giản ăn là mê

Nấm rơm xào thịt bò là món ăn tuy dân giã nhưng đã đốn tim biết bao người nhờ vị ngọt thanh của nấm hòa quyện cùng thịt bò. Món xào này cực dễ thực hiện, thích hợp để nấu trong bữa cơm hằng ngày. Hôm nay, cùng vào bếp trổ tài thực hiện món ăn này cho gia đình bạn nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nấm rơm	500 gr
Thịt bò	300 gr
Tỏi	2 tép
Nước mắm	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm cắt bỏ phần gốc và phần bị bầm đen, ngâm trong nước muối loãng từ 5 - 10 phút. Sau đó, rửa thật sạch với nước lạnh và vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

Để giữ được chất dinh dưỡng có trong thịt bò, bạn dùng giấy ăn lau sạch máu trên thịt trước, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Để ướp thịt bò, bạn cho vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm. Sau đó trộn đều để thịt bò thấm và ướp trong 15 phút.

Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch, dùng dao đập dập. Sau đó băm nhuyễn.

Bước 3: Xào nấm rơm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm vào, sau đó đảo đều tay đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu và tỏa hương thơm thì cho nấm vào và đảo để nấm chín đều trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Sau 5 phút, nấm đã gần chín, cho toàn bộ thịt bò vào và xào thêm 2 phút là bò chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.

Trình bày món ăn ra đĩa.

Mẹo: Mách nhỏ:Nên xào thịt bò vừa chín tới để thịt bò không bị dai.

Bước 5: Thành phẩm

Món nấm rơm xào thịt bò hoàn thành với hương vị hấp dẫn khiến cho tất cả mọi người say đắm, ăn mãi không thôi. Thịt bò mềm, thơm ngon kết hợp với nấm rơm ngọt tự nhiên ngon khó cưỡng.

Xem thêm:

• 3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm
• Cách làm nấm rơm kho tiêu đơn giản lại vô cùng đậm đà, bắt cơm
• Cách làm mực xào nấm rơm và nấm bào ngư thơm ngon, béo ngọt, ăn là ghiền

Món nấm rơm xào thịt bò đã hoàn thành với hương thơm lôi cuốn, hấp dẫn, màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà. Món ăn tuy đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng, thích hợp để ăn vào những bữa cơm hằng ngày trong gia đình. Nhanh trổ tài vào bếp để thực hiện món ăn này cho những người thân yêu nào.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube MÓN NGON DỄ LÀM.