Cách làm quả bí non xào tỏi thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình
Món xào là món được sử dụng nhiều trong các bữa cơm gia đình. Hôm nay, mình sẽ mách bạn công thức làm một món ăn lạ vị: món quả bí non xào tỏi để chiêu đãi gia đình nhé! Vào bếp ngay để trổ tài nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bí non ( khoảng 300gr) | 1 quả |
| Tỏi | 4 tép |
| Ngò gai | 2 nhánh |
| Rau ngổ | 2 nhánh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng ( muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và cắt bí
Bí non bạn mua về cắt bỏ phần cuống, sau đó rửa sạch. Bạn dùng dao băm nhỏ bí thành lát mỏng.
Lưu ý: Vì bí non mềm nên bạn không cần phải gọt vỏ và bỏ ruột bí nhé!
Mẹo: Lưu ý:Vì bí non mềm nên bạn không cần phải gọt vỏ và bỏ ruột bí nhé!
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi bóc bỏ vỏ sau đó đập dập và băm nhuyễn.
Ngò gai và rau ngổ bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
Bước 3: Xào món ăn
Bạn làm nóng chảo, và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho tỏi vào phi thơm.
Kế đến, cho bí non đã băm nhỏ vào, đảo đều trên bếp khoảng 1 - 2 phút, sau đó cho 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt vào và xào trên lửa vừa khoảng 4 - 5 phút.
Cuối cùng bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, rau ngò gai và rau ngổ cắt nhỏ, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Bí non rất nhanh chín, nên bạn không cần xào lâu nhé, bí vừa chín tới là ngon nhất!
Mẹo: Mách nhỏ:Bí non rất nhanh chín, nên bạn không cần xào lâu nhé, bí vừa chín tới là ngon nhất!
Bước 4: Thành phẩm
Cho bí non xào tỏi ra đĩa và thưởng thức nào, món ăn thơm mùi tỏi hòa quyện với mùi rau thơm. Bí mềm ngọt, ăn không ngấy, ăn kèm với cơm sẽ cực kỳ ngon bạn nha!
Xem thêm:
- 2 cách làm bông bí xào nấm rơm, xào tỏi thơm ngon, đơn giản tại nhà
- 2 Cách làm bông bí xào tôm và bông bí xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn
- 2 cách làm rau bí xào tỏi và rau bí xào tôm thơm ngon hấp dẫn cực đơn giản
Quả bí non xào tỏi của chúng ta đã hoàn thành rồi đây. Với những bước thực hiện chi tiết trên, chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn nhé!
*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube: Kimi Food TV