Cách làm quả su su xào tỏi thơm ngon thanh đạm đổi vị cho bữa cơm

Món ngon siêu nhanh chóng, siêu tiết kiệm thời gian, dễ dàng thực hiện trong vài bước ngắn gọn đó chính là quả su su xào tỏi. Để mình mách bạn công thức chi tiết. Còn bây giờ thì cùng đi chợ chuẩn bị nguyên liệu cần thiết và vào bếp với món xào này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Su su	3 quả
Tỏi	5 tép
Hành lá	2 nhánh
Ớt tươi	3 quả
Dầu ăn	1 muỗng canh
Hạt nêm	1 muỗng canh
Muối	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế su su

Quả su su bạn gọt vỏ, để su su bớt nhựa, sau khi gọt xong bạn ngâm su su trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành lá nhặt sạch lá hư, bỏ rễ và mang đi rửa, sau đó cắt nhỏ.

Cách sơ chế su su không dính mủ

Mẹo: Cách sơ chế su su không dính mủCách 1:Sau khi gọt vỏ, bạn rửa su su với nước muối loãng và xả lại với nước thì su su sẽ hết mủ.Cách 2:Hoặc bạn có thể chà nhẹ bề mặt của su su sau khi bỏ vỏ một ít muối, sau đó rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Xào quả su su

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm.

Khi tỏi đã vàng, thơm, bạn cho su su cùng 1 muỗng canh hạt nêm vào và xào đều tay với lửa lớn khoảng 3 phút.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá cắt nhỏ, ớt cắt lát rồi đảo đều 1 lần nữa cho các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Quả su su xào tỏi là một món xào với cách thực hiện cực kì đơn giản nhưng độ ngon thì không có chỗ chê. Su su giòn, ngọt thanh tự nhiên quyện cùng mùi tỏi, hành lá thơm nức mũi, xen lẫn chút vị cay của ớt.

Món này có thể dùng để ăn kèm với các món mặn hay thưởng thức cùng cơm trắng đều ngon và hợp vị. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

• Cách làm su su xào cà rốt đơn giản thanh đạm cho bữa cơm gia đình
• Cách làm su su xào lòng gà thơm ngon đổi vị cho gia đình
• Cách làm su su xào tôm đơn giản giòn ngọt bắt cơm cho cả nhà

Hy vọng với những chia sẻ chi tiết cho món quả su su xào tỏi thơm ngon, thanh đạm này sẽ giúp bạn có thêm món ngon đơn giản, giải ngấy hiệu quả trong bữa ăn gia đình.