Rau lủi thường mọc ở rừng núi Tây Nguyên và hiện nay đã được trồng thành công ở khắp nơi. Rau lủi xào tỏi thơm ngon và ăn rất giòn. Vào bếp để thực hiện ngay món ăn này chiêu đãi gia đình bạn nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Rau lủi | 1 bó |
| Tỏi | 10 tép |
| Gia vị thông thường (muối/bột ngọt/hạt nêm/dầu hào) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Nhặt rau lủi
Rau lủi sau khi mua về sẽ là nguyên một cây dài gồm ngọn, lá và thân.
Bạn nhặt phần ngọn và thân non, lá và bỏ phần thân già cứng đi.
Bước 2: Băm tỏi
Đập dập tỏi và băm nhuyễn để khi xào sẽ dậy mùi hơn.
Bước 3: Xào rau
Cho tỏi vào phi thơm rồi cho toàn bộ rau lủi vào và đảo đều.
Đợi rau chuyển màu thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Rau lủi xào với tỏi thơm ngon vô cùng, vị giòn vẫn còn nguyên vẹn khi cọng rau được xào ở nhiệt độ cao.
Xem thêm:
- Cách làm rau muống xào tỏi ngon thơm nức mũi dân dã khó cưỡng
- 2 cách làm rau cải làn xào tỏi ngon cho người ăn chay và ăn mặn
- Cách làm rau đọt choại xào tỏi thơm ngon bắt cơm mùa chay
Rau lủi xào tỏi thơm ngon bất bại không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ dễ thực hiện. Đừng bỏ qua món này khi có cơ hội chế biến bạn nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày