Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến bạn một món xào vô cùng quen thuộc, hay có mặt trong mỗi bữa cơm gia đình, một món ăn dân giã mà thơm ngon khó cưỡng. Nói đến đây chắc trong đầu bạn đã hiện ra vô số món ăn rồi nhỉ? Không để bạn đoán mò nữa, vào bếp để thực hiện rau muống xào tỏi thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Rau muống | 500 gr |
| Tỏi | 2 củ |
| Dầu hào | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt bỏ phần gốc và những lá hư rồi ngắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, đem rau đi rửa với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo.
Tỏi bóc vỏ rồi đập dập.
Bước 2: Làm rau muống xào tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng, cho tỏi vào phi thơm. Kế tiếp, cho hết rau muống vào xào đều tay trên lửa lớn rồi cho thêm 1/4 chén nước lọc vào và tiếp tục xào khoảng 5 phút cho rau chín.
Sau đó nêm vào chảo 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào rồi xào đều tay đến khi nào gia vị tan hết. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp và cho ra dĩa.
Bước 3: Thành phẩm
Rau muống xào tỏi hoàn thành có mùi rất thơm của tỏi. Rau muống có một màu xanh đẹp mắt, giòn giòn chứ không hề dai. Gia vị nêm nếm rất vừa ăn lại thơm mùi tiêu xay càng kích thích vị giác.
Bữa ăn trong gia đình mà có mặt của món ăn này thì nồi cơm sẽ hết rất nhanh đấy, đơn giản và lại thực hiện nhanh chóng, vào bếp làm ngay nào!
Xem thêm:
- 3 cách làm hến xào rau muống, bầu và bắp cải cực đơn giản lại hao cơm.
- Cách làm rau đọt choại xào tỏi thơm ngon bắt cơm mùa chay
- 2 cách làm rau cải làn xào tỏi ngon cho người ăn chay và ăn mặn
Chỉ cần bỏ ra một chút ít thời gian, xoắn tay vào bếp là bạn đã chuẩn bị cho bữa cơm gia đình mình thêm món rau muống xào tỏi này nữa rồi. Lo gì mà không hết cơm phải không nào! Chúc bạn thực hiện món xào này thành công theo công thức mà mình đã chia sẻ nhé.
- Tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: TuyetNhung Tran
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày