Cách làm salad bưởi healthy hỗ trợ giảm cân bằng bộ nồi chảo

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại giúp giữ dáng? Món salad bưởi thanh mát chính là lựa chọn hoàn hảo! Cùng Vào bếp với công thức cách làm salad bưởi siêu đơn giản này, bạn sẽ có ngay đĩa món gỏi - salad hấp dẫn, ăn hoài không ngán mà chẳng lo tăng cân.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1-2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cà chua	1 trái
Ớt chuông vàng	1/2 trái
Rau chân vịt	1 bó
Bưởi	1 trái
Ngò rí	1 ít
Đậu gà (đã hấp chín mềm)	1 ít
Nước cốt tắc/chanh	3 muỗng
Nước tương tamari	2 muỗng canh
Dầu dừa/dầu ô liu	1 ít
Đậu phộng rang	1 ít
Gia vị thông dụng (ớt Chỉ Thiên băm/ tỏi băm/ gừng băm)	1 ít
Mè trắng rang	1 ít
Rong sụn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế rau củ và bưởi

Đầu tiên, bạn rửa sạch 1 trái cà chua, nửa trái ớt chuông vàng, một nắm cải bó xôi và một ít ngò rí. Cắt nhỏ cà chua, ớt chuông và cải bó xôi. Ngò rí cũng cắt nhỏ để dễ trộn.

Đối với bưởi, sau khi lột vỏ, bạn tách nhỏ 2 múi bưởi. Đừng lo bưởi không tách rời từng tép nhỏ, vì khi trộn với dầu, chúng sẽ tự động tách ra rất đẹp mắt.

Mẹo: Mách nhỏ:Bưởi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch, nên đừng bỏ qua nguyên liệu này nhé!

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Rong sụn đã ngâm mềm thì bạn để ráo nước. Đậu gà đã hấp chín mềm thì chuẩn bị sẵn. Đậu gà cũng là một nguyên liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe đó.

Băm nhỏ ớt Chỉ Thiên, tỏi và gừng để sẵn sàng cho phần nước sốt.

Bước 3: Pha nước sốt trộn salad bưởi thơm ngon

Trong một chén nhỏ, bạn cho ớt băm, tỏi băm và gừng băm vào. Tiếp theo, rắc một ít mè đen (nếu không có mè đen, bạn có thể thay bằng đậu phộng rang).

Sau đó, cho 3 muỗng nước cốt tắc hoặc nước cốt chanh để tạo vị chua thanh. Thêm 2 muỗng đầy nước tương tamari. Lưu ý nước tương tamari khá mặn, bạn có thể điều chỉnh lượng tùy theo khẩu vị gia đình nhé.

Cuối cùng, không thể thiếu một ít dầu dừa (hoặc dầu ô liu). Dầu không chỉ giúp món bưởi trộn salad thêm bóng đẹp mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu các vitamin tan trong dầu có trong rau củ.

Bước 4: Trộn đều salad bưởi hấp dẫn

Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm cà chua, ớt chuông, rong sụn, cải bó xôi, bưởi, ngò rí và đậu gà vào một tô lớn.

Rưới phần nước sốt vừa pha vào tô. Dùng đũa hoặc tay sạch trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. Trộn nhẹ nhàng để bưởi không bị nát nhưng vẫn đảm bảo thấm đều gia vị.

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là món salad bưởi thanh mát, đầy màu sắc đã sẵn sàng để thưởng thức rồi! Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho việc giữ dáng.

Bạn có thể mang theo khi đi du lịch hoặc trong những kỳ nghỉ lễ dài ngày mà không lo bị béo. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật vui vẻ và ngon miệng nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bưởi nấu đường phèn mật ong thanh nhiệt hỗ trợ tiêu hóa
• Cách làm nước ép bưởi tươi mát sáng da đẹp dáng bằng máy ép cực ngon
• Cách làm mía ướp hoa bưởi ngọt ngào thanh tao tinh tế của người sành ăn

Hy vọng với cách làm salad bưởi đơn giản này, bạn đã có thêm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

https://www.youtube.com/watch?v=oyjRwQuz8z8