Bạn thích ăn táo để bổ sung vào thực đơn giảm cân nhưng lại không muốn ăn theo kiểu đơn điệu nữa, vậy thì hãy thử ngay 2 cách làm salad táo thơm ngon và lạ miệng dưới đây nhé! Cùng mình vào bếp thực hiện ngay 2 món salad táo "heo thì" này thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Táo | 1 trái |
| Cà rốt | 1 củ |
| Đậu đũa | 2 trái |
| Cà chua bi | 5 trái |
| Hành tím | 1 củ |
| Ớt | 2 trái |
| Ruốc sấy | 1 muỗng cà phê |
| Nước mắm | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Đậu phộng rang | 1 muỗng canh |
| Ngò rí | 2 nhánh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế táo xanh
Táo xanh mua về bạn rửa sạch sau đó thái sợi.
Bạn cho phần táo đã thái sợi vào tô sau đó vắt nửa trái chanh vào và trộn đều.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Tương tự, cà rốt bạn rửa sạch gọt vỏ và thái sợi. Đậu đũa sau khi sơ chế bạn cắt khúc khoảng 5cm. Cà chua bi rửa sạch cắt đôi.
Hành tím lột vỏ sau đó thái sợi mỏng. Cuối cùng bạn cắt nhỏ 2 trái ớt thành những khoanh nhỏ.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể trộn cà rốt với đường sẽ làm cho cà rốt giòn hơn nhé!
Bước 3: Giã hỗn hợp
Bạn cho đậu đũa, cà chua, hành tím, ớt, tép sấy vào giã nát.
Sau cho bạn cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trộn đều lên.
Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh đậu phộng vào giã cùng, và trộn đều hỗn hợp.
Bước 4: Trộn salad
Bạn cho phần táo và cà rốt đã thái sợi vào thau, cho phần hỗn hợp đã giã vào trộn đều.
Cuối cùng bạn cho ngò rí vào đảo đều là hoàn thành nhé!
Bước 5: Thành phẩm
Salad táo kiểu Thái vừa thơm vừa cay táo lại giòn ngọt ngọt, chua chua quả thật là tuyệt vời lắm đúng không nào? Bạn có thể ăn kèm với cá rán hay ra rán cũng rất tuyệt vời đấy nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Salad táo kiểu Mỹ (Waldorf salad)
Bước 1: Rang hạt óc chó
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 65gr hạt óc chó băm nhỏ vào rang với lửa vừa trong 4 phút, sau đó để nguội.
Bước 2: Làm sốt salad
Bạn cho vào tô mayonnaise, sữa chua, mật ong, thì là, ớt bột paprika, tiêu sọ, muối biển và nước cốt chanh, sau đó trộn đều hỗn hợp cho đến khi hòa tan vào nhau.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu
Cần tây mua về bạn rửa sạch thái hạt lựu. Xà lách bạn đem rửa sạch rồi để ráo.
Tiếp theo bạn rửa sạch nho và cắt đôi, hoặc cắt làm 4 tùy theo kích thước nho bạn nhé! Táo bạn rửa sạch để nguyên vỏ, thái hạt lựu.
Bước 4: Trộn salad
Bạn cho táo, nho, cần tây, hạt óc chó đã rang vào trộn đều, sau đó bạn thêm hết phần sốt vào trộn đều, hoặc bạn có thể cho ít hơn tùy theo khẩu vị nhé!
Bạn xếp xà lách lên dĩa, tiếp theo bạn cho salad ra dĩa và thêm phần hạt óc chó còn lại lên bề mặt để trang trí nhé!
Bước 5: Thành phẩm
Món salad táo kiểu Mỹ hay Wadoft salad đầy đủ dinh dưỡng nên bạn có thể dùng ăn cho bữa ăn chính luôn nhé! Béo béo, thơm thơm lại không bị ngấy, thật tuyệt vời cho những bạn đang theo đuổi chế độ kiêng thịt cá.
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những quả táo có màu đỏ sậm đều màu, không bị loang lỗ màu xanh đỏ, màu càng đỏ thì quả càng ngọt
- Chú ý chọn những quả táo dáng cân đối, vỏ ngoài hơi sần sùi, không quá láng mịn, trơn bóng thường sẽ ngọt hơn.
- Khi mua bạn có thể dùng tay búng nhẹ thử vào quả táo, nghe thấy âm thanh to rõ, sờ vào thấy cứng, thịt táo săn chắc mà không bị mềm nhũn, cầm thử thấy nặng tay, đó là những quả táo giòn ngon.
- Những quả táo tươi mới phải có nguyên phần cuống quả, cuống tươi và bám chặt vào thân quả khó rơi rụng.
- Táo chín tự nhiên sẽ có mùi thơm dịu dễ ngửi, táo càng chín mùi sẽ càng đậm.
- Táo được bày bán khá phổ biến trên thị trường, tuy nhiên bạn cần có sự chọn lọc đối với địa điểm mua táo, chỉ nên mua tại các cửa hàng bán trái cây tươi mới, có uy tín hoặc tìm mua trực tiếp tại các nông trại, vườn trồng.
- Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể tìm mua tại các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.
Xem thêm:
- 4 cách làm salad trái cây tốt cho sức khỏe, đơn giản dễ làm
- Salad là gì? Phân loại Salad và một số loại salad phổ biến
- Tổng hợp 20 món salad thanh mát giải nhiệt ngày hè ngon khó cưỡng
Với 2 cách làm salad táo đơn giản trên đây, bạn có thể yên tâm giảm cân mà không chán nản vì phải ăn kiêng nữa rồi. mình chúc bạn thành công với 2 món salad này nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày