Cách làm sụn gà rang muối giòn giòn nhâm nhi mê ly cực ngon dễ làm

Sụn gà rang muối là món ăn được rất nhiều dân "nhậu" yêu thích. Đây là món "mồi bén" cực kỳ hấp dẫn để thưởng thức cùng vài ly bia mát lạnh. Không chỉ vậy, nó còn là món ăn vặt rất nhiều chị em mê mẩn, cùng vào bếp với mình lấy công thức nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
3 giờ 10 phút	45 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sụn gà	300 gr
Gạo nếp	100 gr
Đậu xanh	100 gr
Gừng	1 củ
Bột năng	30 gr
Tiêu	1 muỗng cà phê
Trứng gà	1 quả
Sả	5 nhánh
Tỏi băm	2 muỗng cà phê
Hành tím băm	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Xay nhuyễn gạo nếp, đậu xanh

• Bạn ngâm gạo nếp, đậu xanh nước cho mềm khoảng 3 tiếng.

• Sau đó bạn cho gạo nếp, đậu xanh vào chảo nóng, rang đảo đều tay khoảng 10p cho chín, sau đó tắt bếp, để nguội.

• Khi đã nguội bạn cho vào máy xay, xay nhuyễn ra sẽ tạo được hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh.

Bước 2: Luộc sụn gà

• Sụn gà rửa sạch để ráo.

• Gừng gọt vỏ, đập dập.

• Bạn cho nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thêm gừng, 1 muỗng muối và cho sụn gà vào luộc ở lửa nhỏ khoảng 15p cho chín, sau đó vớt ra tô.

Bước 3: Nêm gia vị

Từ tô sụn gà: Bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu, 1 quả trứng gà, đảo đều và ướp 15p.

Bước 4: Chiên sụn gà

• Sả bạn rửa sạch, để ráo và thái sợi.

• Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho khoảng 1 bát dầu ăn vào, thử đầu đũa thấy sủi tăm là dầu đã nóng, bạn cho sả vào chiên giòn, khi thấy sả ngã vàng bạn vớt ra dĩa, bạn tiếp tục cho sụn gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra một cái dĩa khác.

• Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi thêm tỏi, hành tím, bạn phi thơm vàng, rồi cho dĩa sụn gà đã chiên vào, thêm hỗn hợp đậu xanh, gạo nếp, 2 muỗng cà phê muối, đảo đều khoảng 2p rồi tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Món sụn gà được áo bột và chiên giòn rụm, lớp muối phủ bên ngoài mằn mặn chắc chắn ai ăn cũng sẽ thích mê.

Món ăn này bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc nhâm nhi với bạn bè kèm cốc bia mát lạnh đều hết sẩy đấy nhé!

[Product_Promotion listid="" categoryid="2403" manufactureid=" propertyid="" title="Tham khảo chảo chống dính giá tốt đang kinh doanh tại mình:"]

Xem thêm:

• Cách làm cánh gà chiên lollipop que kẹo thơm ngon, độc đáo cực đẹp mắt
• Cách làm món gỏi gà hoa chuối thơm ngon đơn giản, đổi vị cho gia đình
• Cách làm gà giòn sốt chanh tươi giòn nhâm nhi mê ly dễ làm tại nhà

Như vậy chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã tự tay vào bếp và chế biến món sụn gà rang muối thơm ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công!