Cách làm sườn nướng coca thơm ngon, độc lạ, ai ăn cũng ghiền

Sườn nướng coca bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà lại thấm vị vô cùng hấp dẫn khiến bạn thích mê. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món nướng thơm lừng này để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sườn heo non	700 gr
Coca	390 ml
Hành tím (băm nhuyễn)	2 củ
Tỏi (băm nhuyễn)	1 củ
Mè đen	1 muỗng canh
Mật ong	1 muỗng canh
Dầu hào	2 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Nước tương	1 muỗng canh
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sườn heo mua về bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước rồi chặt thành những khúc vừa ăn khoảng 2 lóng tay.

Xem chi tiết: Mẹo đơn giản để sơ chế sườn heo sạch, không hôi nhanh chóng

Cho sườn và nước coca vào cái tô, đổ coca ngập mặt sườn, ướp khoảng 20 phút thì vớt sườn ra lau khô bằng giấy thấm dầu, phần nước coca bạn chắt bỏ.

Tiếp tục ướp sườn với hành tím và tỏi đã băm nhuyễn, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn.

Trộn đều các gia vị và để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút.

Mẹo: Mẹo sơ chế sườn heo sạch, không hôi:Cách 1:Một mẹo nhanh chóng để làm sạch và khử mùi hôi của sườn heo là luộc sơ trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước lạnh.Cách 2:Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ngâm sườn heo với nước muối trong 30 phút sau đó rửa lại với nước sạch là có thể đem đi chế biến.Cách 3:Trụng sườn với vài lát gừng và hành tím cũng giúp bạn khử mùi hôi của sườn heo một cách nhanh chóng và hiệu quả.Xem chi tiết:Mẹo đơn giản để sơ chế sườn heo sạch, không hôi nhanh chóng

Bước 2: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

Xếp sườn vào nồi và bật nhiệt độ 180 độ C với 15 phút. Sau 10 phút bạn lấy sườn ra lật mặt sườn, rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút còn lại là hoàn thành.

Rắc thêm 1 muỗng canh mè đen lên sườn rồi cho món sườn nướng coca ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Sườn nướng coca có màu nâu sẫm đẹp mắt và cực thơm, mềm béo.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một vị ngọt thấm đẫm vào từng thớ thịt, hòa quyện cùng xíu gia vị, cực đậm đà thơm ngon vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm:

• Cách làm sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực ngon
• Cách làm sườn nướng phô mai Hàn Quốc béo ngon hấp dẫn
• 2 Cách làm sườn nướng ngũ vị bằng lò nướng ngon đậm đà đơn giản tại nhà

Với những hướng dẫn chi tiết từ chị Thanh Hiền, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món sườn nướng coca thơm ngon, mềm mại hấp dẫn để chiêu đãi người thân hoặc bạn bè. Nhanh chóng lưu lại công thức và chia sẻ ngay nhé!