Cách làm súp khoai tây phô mai thơm béo, đầy dinh dưỡng cho bé

Mách bạn cách nấu súp khoai tây phô mai bùi thơm cho bé ăn dặm với công thức siêu đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai tây (khoảng 300gr)	4 củ
Đậu hà lan	50 gr
Bắp ngọt (tách hạt)	1/2 quả
Rễ ngò rí	5 cái
Sữa hạt	200 ml
Bột tỏi	1/2 muỗng cà phê
Phô mai bào	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Luộc và xay nhuyễn đậu và bắp

Nấu sôi nồi nước, sau đó cho vào 50gr đậu hà lan, hạt của 1/2 quả bắp ngọt, 5 rễ ngò rí.

Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ từ 10 - 20 phút để đậu và bắp chín nhừ. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước dùng.

Tiếp theo, cho vào máy xay sinh tố phần đậu hà lan, bắp, 1 ít nước dùng rồi xay nhuyễn.

Cuối cùng, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần cặn của vỏ ngô và đậu.

Bước 2: Hấp và xay nhuyễn khoai tây

Hấp chín 300gr khoai tây, cắt nhỏ.

Cho khoai vào máy xay sinh tố cùng 1 ít nước dùng rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Nấu súp

Bắc nồi lên bếp, cho vào phần nước dùng còn lại, khoai tây xay nhuyễn, 200ml sữa hạt rồi khuấy đều súp trên lửa nhỏ.

Sau đó, bạn cho vào hỗn hợp đậu ngô và tiếp tục khuấy đều cho hòa quyện.

Cuối cùng, cho thêm 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng canh phô mai bào, khuấy đều thêm 1 lần nữa đến khi hỗn hợp sôi lại là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Món súp có vị ngọt bùi của khoai tây, đậu hà lan và bắp cùng hương thơm đặc trưng từ ngò rí, bột tỏi, ngậy béo nhẹ vị phô mai.

Xem thêm:

• Cách nấu cháo yến mạch tôm bông cải xanh cho bé ăn dặm ngon bổ dưỡng
• Cách nấu súp cà rốt tốt cho bé, khỏe cho mẹ, ăn lẹ vì ngon
• 3 cách nấu súp đậu Hà Lan cho bé thơm ngon, sánh mịn, dễ thực hiện

Với công thức chia sẻ trên, mình chúc bạn thực hiện thành công món súp khoai tây phô mai thơm béo, đầy dinh dưỡng cho bé nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ăn Dặm 3in1 - Ăn Dặm Từ Trái Tim