Cách nấu cháo yến mạch tôm bông cải xanh cho bé ăn dặm ngon bổ dưỡng

Sức khoẻ của bé yêu luôn là ưu tiên hàng đầu của các bậc phụ huynh, vì thế mình sẽ cùng vào bếp hướng dẫn đến bạn món cháo yến mạch tôm bông cải xanh cực thơm ngon, bổ dưỡng cho bé nhé, xem ngay!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Yến mạch	100 gr
Tôm	2 con
Bông cải xanh baby (súp lơ)	80 gr
Phô mai sợi	20 gr
Tỏi băm	1 muỗng cà phê
Bơ lạt	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

Cắt bỏ đầu tôm, bóc vỏ rồi dùng dao nhỏ khía một đường dọc sống lưng để lấy chỉ tôm, bạn dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để chỉ tôm chìa ra ngoài một chút rồi dùng tay rút bỏ, sau đó cắt nhỏ.

Mẹo rút chỉ đen trên lưng tôm nhanh

Mẹo: Mẹo rút chỉ đen trên lưng tôm nhanhBạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không cần dùng dao cắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.

Bước 2: Sơ chế và chần bông cải

Bông cải đem rửa sạch, cắt bỏ phần lá già, sau đó đem chần sơ qua nước sôi.

Bước 3: Xào tôm

Bắc nồi lên bếp và cho 1 muỗng cà phê bơ lạt vào, khi bơ chảy ra thì cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào đều đến khi tôm chuyển màu.

Mẹo: Xem thêm:Cách làm bơ lạt từ kem tươi

Bước 4: Nấu cháo

Tiếp tục cho 500ml nước vào nồi, khi nước sôi thì thì cho yến mạch vào, khuấy đều và nấu trong 15 phút trên lửa nhỏ vừa. Sau đó cho bông cải xanh và phô mai vào nấu khoảng 2 - 3 phút cho phô mai chảy ra.

Tiếp theo dùng máy xay cầm tay và xay nhuyễn mịn cháo.

Bước 5: Thành phẩm

Cháo yến mạch tôm bông cải xanh hứa hẹn sẽ là món ăn dặm mà bé rất thích bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và lại nhiều chất dinh dưỡng từ tôm, bông cải xanh.

Mẹo thực hiện món cháo yến mạch

• Nên chọn yến mạch cán, không chọn yến mạch xay nhuyễn vì sẽ tạo cảm giác ngán.
• Bạn căn chỉnh lượng nước khi nấu cháo, tránh tình trạng cháo loãng quá hoặc đặc quá Với yến mạch cán mỏng thì tỷ lệ là 1 phần yến mạch: 5 phần nước.
• Với yến mạch ăn liền hay còn gọi là xay vỡ thì tỷ lệ nên dùng là 1 phần yến mạch : 2 phần nước.
• Có thể thêm 1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu oliu vào quấy đều để tăng thêm hương vị cho món cháo nhé.

Xem thêm:

• Cách nấu cháo yến mạch sô cô la đơn giản mà cực đậm đà
• Cách nấu cháo yến mạch dâu tây cực nhanh, đơn giản, ngon ngất ngây
• Cách nấu cháo yến mạch táo và mật ong đơn giản, nhanh dễ cho bữa sáng

mình chúc bạn vào bếp thành công với món cháo yến mạch tôm bông cải xanh để bồi dưỡng cho bé yêu nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Knife Cutting board Vlog.