Cách làm thịt heo chiên giòn không cần bột siêu hấp dẫn tại nhà

Thịt heo chiên giòn là món chiên quen thuộc, thường được dùng làm món chính trong bữa ăn. Món ăn tuy dân dã nhưng lại rất ngon, bắt cơm vô cùng. Hôm nay cùng vào bếp với mình nấu ngay món ngon này chiêu đãi cả nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
25 phút	7 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo	500 gr
Hành tím	3 củ
Muối	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	400 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về, bạn rửa sạch với nước, rồi để ráo .

Hành tím thì bạn bóc vỏ, rửa sạch và dùng dao thái thành lát mỏng.

Bước 2: Chần thịt heo và ướp muối

Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho hành tím đã thái vào, rồi đun cho nước sôi thì cho thịt heo vào chần khoảng 3 phút, sau đó vớt thịt ra rửa sơ qua với nước lạnh.

Tiếp theo, bạn dùng nĩa đâm đều lên phần da heo và rắc muối lên thoa đều khắp miếng thịt. Ướp thịt khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Chiên thịt

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 400ml dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì cho thịt heo đã ướp muối vào chiên ở lửa lớn khoảng 4 phút thì trở đều tất cả các mặt thịt.

Sau đó, hạ lửa vừa rồi chiên từng mặt thịt. Bạn cần trở đều các mặt để thịt không bị cháy và chiên cho đến khi thịt chín vàng giòn thì gắp thịt ra dĩa và tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn dùng dao cắt thịt heo chiên giòn thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Thịt heo chín vàng, thấm đậm gia vị, da heo thì giòn rụm ngon cực. Cùng vào bếp thử ngay nhé.

Xem thêm:

• 2 cách làm thịt heo chiên xù giòn rụm, cực hấp dẫn đổi vị cho cả nhà
• Cách làm thịt heo chiên muối ớt bằng chảo chống díng cực thơm ngon đậm đà
• Cách làm thịt heo chiên xù bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, thơm ngon

Hy vọng với cách làm thịt heo chiên giòn không cần bột mà mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có những giây phút vào bếp và thưởng thức món ăn thật vui vẻ nhé! Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!