Cách làm thịt heo chiên xù bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, thơm ngon
Thịt heo chiên xù là một món chiên quen thuộc được mọi lứa tuổi yêu thích bởi hương vị thơm ngon với lớp bột chiên xù vàng ươm gây nghiện. Hôm nay, mình sẽ vào bếp để hướng dẫn bạn thực hiện món thịt heo chiên xù phiên bản nhanh gọn, tiện lợi và không kém phần hấp dẫn với chiếc nồi chiên không dầu đa năng nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 30 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt heo (nạc thăn) | 300 gr |
| Trứng gà | 1 quả |
| Bột chiên giòn | 50 gr |
| Bột chiên xù/ vụn bánh mì | 50 gr |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (muối/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt heo
Thịt heo sau khi rửa sạch và khử mùi hôi thì dùng dao cắt lát mỏng rồi đập hoặc dần cho thịt mềm ra.
Xem chi tiết: Mẹo khử mùi tanh thịt heo hiệu quả
Tiếp theo, ướp thịt heo với 1/3 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay và 1 muỗng canh dầu ăn trong khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Mẹo: Mẹo khử mùi tanh thịt heo hiệu quảCách 1:Đầu tiên bạn có thể chần thịt lợn qua nước sôi ở lửa lớn khoảng 3 - 5 phút sau đó rửa sạch, để ráo và bắt đầu chế biến.Cách 2:Để khử mùi hôi hiệu quả, bạn có thể ngâm thịt lợn vào nước muối pha loãng với một ít rượu trắng khoảng 5 - 10 phút nhé!Cách 3:Bạn cũng có thể thêm một vài gốc sả vào nước sôi để chần thịt lợn khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch trước khi chế biến nhé!Xem chi tiết:Mẹo khử mùi tanh thịt heo hiệu quả
Bước 2: Áo bột chiên cho thịt
Đầu tiên, bạn đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 cái đĩa, đồng thời đập một quả trứng gà vào hũ nhựa rồi đánh tan trứng.
Tiếp theo, lần lượt cho thịt heo lăn qua lần lượt một lớp bột chiên giòn, trứng gà rồi tới lớp bột chiên xù.
Bước 3: Chiên thịt
Xếp thịt heo đã được lăn bột vào nồi chiên không dầu, phết thêm 1 lớp dầu ăn mỏng lên thịt để thịt sau khi chiên không bị quá khô.
Chiên thịt heo trong khoảng 15 phút với nhiệt độ 170 độ C. Sau 15 phút kiểm tra và lật mặt thịt rồi chiên thêm 5 phút nữa để thịt chín vàng đều 2 mặt là xong.
Bước 4: Thành phẩm
Thịt heo chiên xù chín đều 2 mặt vàng ươm và mùi thơm rất hấp dẫn. Cắn một miếng lớn bạn sẽ cảm nhận được lớp bột giòn thơm, thịt heo mềm thấm đều gia vị rất vừa ăn. Tất cả tạo nên sự hài hòa làm cho bạn càng ăn càng ghiền.
Bạn có thể thưởng thức với cơm nóng và chấm với tương ớt để tăng độ ghiền cho món ăn này nhé!
Xem thêm:
- Cách làm đùi gà chiên xù thơm ngon, hấp dẫn và cực kì đơn giản tại nhà
- Cách làm mực chiên xù giòn tan, béo bùi ngon hấp dẫn tại nhà
- Cách làm cá chép chiên xù đơn giản vàng giòn hấp hẫn ăn là ghiền
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản thì bạn đã hoàn thành món thịt heo chiên xù bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh chóng, thơm ngon lại còn ít dầu tốt cho sức khỏe gia đình nữa. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay thực hiện để chiêu đãi mọi người ngay thôi. mình chúc bạn thành công và có phút giây thưởng thức trọn vẹn nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày