Cách làm thịt xông khói cuộn xúc xích áp chảo sốt tương thơm lừng cực ngon
Điều tuyệt vời nhất chính là được cùng gia đình ăn ngon và trò chuyện, sẽ thật là một thiếu sót nếu bỏ qua thịt xông khói cuộn xúc xích trong bữa ăn đó. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món chiên ngon này bạn nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 1 giờ | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt xông khói | 200 g |
| Xúc xích | 200 g |
| Đậu cô-ve | 50 g |
| Rong biển | 50 g |
| Bơ | 1/2 muỗng canh |
| Tương cà | 3 muỗng canh |
| Nước tương | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rong biển cắt thành từng miếng dài 10cm, ngang 5cm. Đậu cô-ve rửa sạch và cắt thành khúc dài 5cm. Xúc xích cũng cắt thành đoạn dài 5cm.
Bước 2: Cuộn thịt xông khói
Đặt thịt xông khói lên thớt, sau đó đặt 1 lát rong biển, 5 đoạn xúc xích và 2 đoạn đậu cô ve theo thứ tự từ dưới lên trên. Dùng hai tay cuốn chặt thịt lại để các phần không bị rơi ra.
Bước 3: Áp chảo thịt xông khói
Cho chảo chống dính lên bếp, để lửa vừa và không cho thêm dầu ăn, đặt cuộn thịt lên chảo và dùng cây gắp lật thịt đều tay để tránh tình trạng thịt bị khét bên ngoài và không chín bên trong.
Bước 4: Làm sốt tương
Cho 1/2 muỗng bơ, 3 muỗng canh tương cà và 2 muỗng canh nước tương lên bếp ở lửa vừa và khuấy đều.
Bước 5: Hoàn thành
Cho phần thịt đã áp chảo vào sốt và đảo đều để nước sốt thấm vào thịt.
Bước 6: Thành phẩm
Phần thịt cuộn xúc xích giòn thơm, chút vị ngọt của đậu cô-ve và rong biển kết hợp với sốt tương đậm vị sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi mà chẳng thể dừng đũa đó!
Xem thêm:
- Cách làm vịt chiên nước mắm sả ớt thơm ngon, đậm đà đưa cơm
- Cách làm cơm chiên gà xé thập cẩm giòn tơi, hấp dẫn, thơm ngon đúng điệu
- Cách làm gà giòn sốt chanh tươi giòn nhâm nhi mê ly dễ làm tại nhà
Tưởng chừng như rườm rà với nhiều nguyên liệu, thịt xông khói cuộn xúc xích sốt tương lại đơn giản quá chừng. Chúc các bạn thành công nhé!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN