Cách làm thịt xông khói cuộn rau củ áp chảo tươi ngon, thơm lừng hấp dẫn
“Bỏ túi” ngay cách làm thịt xông khói cuộn rau củ áp chảo thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình và những ngày cuối tuần. Hãy cùng vào bếp với mình để trổ tài nấu nướng với công thức món chiên đơn giản này nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cà rốt | 30 gr |
| Đậu ve | 20 gr |
| Bắp non | 6 cái |
| Thịt ba rọi xông khói | 6 lát |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế rau củ
Đầu tiên, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Đậu ve tước xơ hai bên và cắt thành khúc dài 5cm.
Bước 2: Luộc rau củ
Sau đó, bắc nồi lên bếp đun sôi 1.5 lít nước, bạn cho thêm 1 muỗng muối để giúp rau củ xanh mướt. Cho cà rốt và bắp non vào luộc tầm 2 - 3 phút rồi đổ đậu ve vào luộc cùng.
Toàn bộ rau củ luộc chín khoảng 70% rồi vớt ra cho vào tô nước đá để rau củ giữ được màu đẹp và có độ giòn.
Bước 3: Cuốn thịt xông khói
Đặt thịt xông khói lên thớt,sau đó đặt mỗi loại rau củ 1 miếng lên thịt rồi dùng tay cuộn tròn thịt lại sao cho các phần không bị rơi ra.
Bước 4: Áp cháo thịt xông khói
Đặt chảo chống dính lên bếp, để lửa vừa và cho thêm 2 muỗng dầu ăn, đặt cuộn thịt lên chảo và dùng cây gắp lật thịt đều tay để tránh tình trạng thịt bị khét bên ngoài và không chín bên trong.
Sau đó pha nước sốt ăn kèm, bạn cho vào chén 1 lát phô mai xé nhỏ, 2 muỗng sữa không đường, sau đó quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây.
Tiếp tục cho vào chén 1 thìa canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng mù tạt hạt, ½ muỗng húng tây khô và trộn đều.
Bước 5: Thành phẩm
Món thịt xông khói cuộn rau củ áp chảo với sự kết hợp những miếng thịt thơm ngon, vị ngọt của đậu và bắp hòa trộn với nước sốt phô mai béo ngậy tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Xem thêm:
- Cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu giòn tan, thơm lừng chuẩn vị KFC
- Cách làm mực nhồi tôm chiên giòn rụm, thơm lừng, cực hấp dẫn
- Cách làm cơm chiên thịt xông khói thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền
Trên đây là thông tin về cách làm món thịt xông khói cuộn rau củ áp chảo mà mình chia sẻ đến bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube: TasteShare