Cách làm tôm sốt phô mai con bò cười thơm ngon mới lạ cực đơn giản tại nhà

Tôm sốt phô mai con bò cười là một món kho thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng được kết hợp từ vị béo ngậy của phô mai, ngọt mềm của thịt tôm. Hôm nay hãy cùng vào bếp với mình trổ tài ngay món ngon này bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm	200 gr
Phô mai con bò cười	2 miếng
Sữa tươi	40 ml
Bột năng	100 gr
Cà chua	1/2 trái
Tỏi	4 tép
Lá basil khô	1 ít
Dầu ăn	60 ml
Gia vị thông dụng (muối/đường/hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm bạn rửa sạch, rút chỉ và lột vỏ, sau đó ướp với 1/4 muỗng cà phê muối trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Tiếp theo, bạn lăn đều 2 mặt tôm với 1 ít bột năng để tăng thêm độ giòn. Phô mai nghiền nhuyễn với 1 ít nước, cà chua bạn băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Mẹo: Mẹo rút chỉ tôm nhanh chóng, đơn giản:Bạn giữ chặt thân tôm rồi tiến hành bóc vỏ ở phần đầu, sau đó lật ngửa con tôm và kéo nhẹ đầu ra khỏi thân, như vậy chỉ tôm sẽ dễ dàng được rút ra theo.

Bước 2: Làm tôm sốt phô mai

Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp và cho 50ml dầu ăn vào, khi dầu sôi thì cho tôm vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra để ráo.

Để làm sốt phô mai thì bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào xào đến khi chín nhuyễn thì cho sữa tươi, phô mai vào, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì nêm nếm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít lá basil để tăng hương vị.

Cho tôm vào hỗn hợp phô mai và đảo đều để sốt ngấm đều thịt tôm, tiếp tục nấu với lửa nhỏ khoảng 7 - 8 phút thì tắt bếp và cho tôm ra dĩa.

Bước 3: Thành phẩm

Món tôm sốt phô mai con bò cười với màu đỏ gạch bắt mắt, hương vị ngọt thơm từ thịt tôm, béo ngậy từ phô mai và sữa chắc chắn sẽ là món ăn khiến bữa cơm gia đình bạn tăng thêm phần đa dạng và hấp dẫn.

Xem thêm:

• 2 cách làm tôm kho tàu thơm ngon đậm đà hương vị đơn giản cho bữa cơm
• Cách làm tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon cực đơn giản
• Cách làm tôm rim mật ong thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì hao cơm

Vậy là món tôm sốt phô mai con bò cười đã hoàn thành rồi, hy vọng với công thức nấu ăn của mình sẽ giúp bạn bỏ túi cho mình những món ngon mới để chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!