Cách làm trà sữa chôm chôm đậm vị như Katinat bằng bình đun siêu tốc

Bạn đã sẵn sàng để vào bếp và khám phá hương vị độc đáo của món trà sữa chôm chôm chưa? Thức uống này không chỉ tuyệt vời mà còn mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo nhờ sự kết hợp bất ngờ giữa vị trà béo ngậy và hương chôm chôm tươi mát.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Trà đen (loại trà đen viên đậm vị chát và ngọt hậu)	15 gr
Nước sôi (100 độ C)	250 ml
Sữa đặc	20 gr
Sữa bột	20 gr
Sữa tươi	30 ml
Đường	10 gr
Chôm chôm tươi hoặc đóng lon	1/2 hộp
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Ủ trà

Lấy 15gr trà đen loại trà đen viên đậm vị, chát và ngọt hậu cho vào túi lọc trà hoặc để trực tiếp vào ly. Đun sôi 250ml nước đến 100 độ C. Rót 250ml nước sôi 100 độ C vào ly có trà. Đậy nắp và chờ trong 15-20 phút để trà chiết xuất hết hương vị.

Mẹo: Nếu không dùng túi lọc, sau khi ủ xong, hãy lọc bỏ bã trà để lấy cốt trà trong.

Bước 2: Pha và ủ lạnh trà

Sau khi ủ trà, lấy 150ml cốt trà đã pha cho vào một bình hoặc ly lớn, thêm 20gr sữa đặc, 20gr sữa bột, 30ml sữa tươi và 10gr đường. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường và sữa tan hoàn toàn, hòa quyện vào nhau.

Tiếp đến, để nguội hỗn hợp trà sữa đã pha. Sau đó, đậy kín và cho vào tủ lạnh ủ khoảng 4 tiếng.

Mẹo: Quá trình ủ lạnh sẽ giúp trà sữa thơm, béo và đậm vị hơn rất nhiều, đừng bỏ qua bước này nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Cho đá viên vào đến khoảng 2/3 ly. Rót trà sữa đã ủ lạnh vào, thêm chôm chôm đã sơ chế lên trên và thưởng thức ngay.

Khi nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị trà đen đậm đà, chát nhẹ và ngọt hậu, cùng với độ béo ngậy, sánh mịn từ sữa đặc, sữa bột và sữa tươi. Đặc biệt, từng miếng chôm chôm tươi mát, giòn ngọt, mọng nước sẽ bùng nổ trong khoang miệng, tạo nên một hương vị độc đáo và sảng khoái khó quên.

Xem thêm:

• Cách làm món trà sữa nướng Vân Nam hot trend đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm trân châu cốm topping trà sữa cốm non mềm dai ngon với nồi inox
• Hướng dẫn cách làm trà chôm chôm thơm ngon mát lạnh cho ngày hè

Với công thức chi tiết trên, việc làm trà sữa chôm chôm tại nhà chưa bao giờ dễ đến thế. Hãy vào bếp thực hiện ngay để chiêu đãi bản thân và gia đình loại thức uống hấp dẫn này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi!