Cách làm trà sữa dẻo béo thơm, lạ miệng, đơn giản tại nhà

Trà sữa dẻo là một món thức uống được yêu thích của các tín đồ trà sữa. Hãy cùng vào bếp với mình để biết cách làm món đồ uống này thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột gelatin	5 g
Nước	1 lít
Sữa đặc	2 muỗng canh
Trà túi lọc	2 gói
Bột rau câu dẻo	5 gr
Đường	80 gr
Siro dâu	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm các nguyên liệu

Cho 5g bột gelatin cùng 2 muỗng canh nước, khuấy đều rồi ngâm 15 phút cho bột nở.

Bắc nồi lên bếp, đun sôi 450ml nước rồi cho 2 gói trà túi lọc vào ngâm 2 - 3 phút.

Bước 2: Pha trà sữa

Chờ vài phút cho trà tan ra và hòa cùng màu nước tạo nên màu trà đẹp mắt thì cho 2 muỗng sữa đặc, hỗn hợp bột gelatin lúc nãy vào nồi rồi khuấy đều.

Bước 3: Làm thạch dâu

Đổ 5 gram bột rau câu dẻo ra chén, trộn đều với 80gr đường. Sau đó, bắc nồi đun sôi 1 lít nước lọc, đợi khi nước sôi bạn đổ hỗn hợp rau câu vào và khuấy đều tay để phần bột không bị vón cục, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp có màu trong.

Cho thêm nước siro dâu để tạo màu cho thạch. Sau đó đợi thạch nguội và đông lại trong khoảng 25 phút thì cắt thành khối vuông hay thành sợi tùy thích.

Bước 4: Hoàn thành

Cho thạch vào ly rồi đổ trà sữa vào. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 tiếng.

Bước 5: Thành phẩm

Ly trà sữa dẻo dẻo mịn thơm ngon mùi trà cùng những miếng thạch giòn sần sật đảm bảo sẽ giúp bạn đánh tan cơn khát trong mùa nắng này.

Xem thêm:

• Cách làm sữa chua đậu nành úp ngược thơm ngon tốt cho sức khỏe tại nhà
• Cách làm nước đá me ngào đường mát lạnh giải nhiệt mùa hè
• Cách làm cam sữa chua thơm ngon, mát lạnh bổ dưỡng cho ngày nóng bức

Trên đây là thông tin về cách làm món trà sữa dẻo mà mình chia sẻ đến bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN