Cách làm trà sữa healthy với nguyên liệu thiên nhiên bằng máy nấu sữa hạt

Bạn có một niềm đam mê rất lớn với trà sữa nhưng lại muốn giảm cân? Vì vậy mà bạn mong muốn có một thức uống healthy nhưng vẫn có vị tương tự. Thế thì hãy cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm trà sữa healthy với công thức chi tiết.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Hạt điều	120 gr
Tinh chất vani	1/2 muỗng cà phê
Muối	1 ít
Nước lọc	1 lít
Khoai lang tím (khoảng 4 củ)	600 gr
Bột năng	50 gr
Đường	40 gr
Nước sôi	2 muỗng canh
Bột năng	200 gr
Củ năng	1 kg
Lá dứa	50 gr
Nước lạnh	300 ml
Nước sôi	100 ml
Lục trà lài	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Nấu sữa hạt điều

Hạt điều sau khi mua về thì kiểm tra lần nữa để chắc chắn lớp vỏ lụa bên ngoài hạt đã được làm sạch.

Rửa hạt điều rồi ngâm qua đêm.

Cho 159gr hạt điều vào máy làm sữa hạt, thêm 1 lít nước, chọn chế độ sinh tố để hạt điều được xay nhuyễn.

Sau đó thêm 1 ít muối và tinh chất vani vào, chọn chế độ nấu sữa hạt rồi chờ đợi.

Bước 2: Làm trân châu khoai lang tím

Hấp hoặc luộc chín khoai lang tím, sau đó lột bỏ vỏ.

Cho thêm 50gr bột năng vào khoai sau đó dùng tay bóp nát và trộn đều.

Vo khoai lang thành những viên nhỏ hình tròn.

Đợi nước sôi thì cho chúng vào luộc trong khoảng 5 phút đến khi thấy viên khoai lang có màu trong hơn thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Làm thạch củ năng

Xay lá dứa rồi lọc lấy phần nước.

Củ năng gọt sạch vỏ, rửa qua rồi cắt hạt lựu.

Cho củ năng vào nước lá dứa trộn đều, sau đó áo qua 1 lớp bột năng.

Luộc củ năng cho đến khi nổi lên mặt nước là đã chín.

Bước 4: Pha trà

Pha lục trà lài với một ít nước để lấy cốt trà. Bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu sao cho hợp với sở thích.

Bước 5: Pha trà sữa healthy

Đầu tiên cho trà vào ly, tiếp đến là sữa hạt điều đã nấu xong và khuấy đều.

Cuối cùng cho các loại topping đã chuẩn bị vào, vậy là đã hoàn thành 1 ly trà sữa healthy vô cùng đơn giản rồi đó.

Xem thêm:

• 3 công thức làm trà sữa chai kinh doanh đơn giản với nồi và bình siêu tốc
• Cách làm trà sữa cốm và trà sữa kem cốm thơm ngon tại nhà chỉ với nồi nấu
• Cách làm món trà sữa nướng Vân Nam hot trend đơn giản ngay tại nhà

Để làm ra một ly trà sữa healthy, bạn có thể dùng sữa nấu từ những loại hạt tốt cho sức khoẻ. Bất cứ khi nào bạn cần, hãy thử ngay công thức này nhé!