Hôm nay mình muốn giới thiệu đến bạn món trà sữa hokkaido thơm ngon, béo ngậy với cách làm siêu đơn giản để bạn có thể dễ dàng thực hiện và tự thưởng cho bản thân vào dịp cuối tuần. Cùng vào bếp và làm ngay món trà sữa này thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Hồng trà | 15 gr |
| Bột sữa hokkaido (hoặc bột sữa béo) | 30 gr |
| Kem sữa béo | 15 ml |
| Siro caramel | 30 ml |
| Nước sôi | 500 ml |
| Siro đường | 10 ml |
| Trân châu ngọc trai | 1 ít |
| Đá viên | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Ủ và lọc trà
Cho 15gr hồng trà cùng 500ml nước sôi vào bình trà và ủ trong 13 phút cho đến khi trà ra hết nước cốt. Sau đó dùng rây lọc bỏ xác trà để cho ra 450ml nước cốt trà.
Bước 2: Khuấy trà với hỗn hợp bột kem sữa
Cho 30gr bột sữa hokkaido (hoặc bột sữa béo), 30ml siro caramel, 10ml siro đường, 15ml kem sữa béo và 150ml nước cốt trà vào ly rồi dùng muỗng khuấy đều cho đến khi bột sữa tan.
Bước 3: Đánh bọt trà sữa hokkaido
Sau khi đã khuấy cho bột sữa tan bạn cho vào máy đánh bọt, đánh đều với tốc độ chậm khoảng 3 phút cho đến khi trà sữa có thật nhiều bọt rồi bạn dừng lại.
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu bạn không có máy đánh bọt thì có thể sử dụng máy đánh trứng đánh 1 que ở tốc độ thấp hoặc dùng bình lắc pha chế cũng được.
Bước 4: Hoàn thành
Trà sữa đã đánh tạo bọt xong bạn cho vào khoảng 6 - 8 viên đá rồi khuấy đều khoảng 3 phút cho trà sữa lạnh lại thì bạn lấy 1 cái ly, cho khoảng 1 muỗng canh trân châu ngọc trai và rót tiếp phần trà sữa đã khuấy cùng đá vào.
Nếu trà sữa chưa đầy ly bạn mới cho phần đá viên vừa khuấy vào ly là ta có thể mời mọi người cùng thưởng thức rồi!
Bước 5: Thành phẩm
Trà sữa hokkaido mới lạ với hương vị thơm ngon, béo ngậy kết hợp với phần trân châu ngọc trai dai giòn ngọt ngọt vô cùng cuốn hút.
Món trà sữa này bạn có thể kết hợp thêm với bánh flan, thạch và các loại trân châu khác đều ngon. Đừng quên mua thêm vài ba bịch bánh tráng sa tế ăn cùng nữa nhé, đảm bảo bạn và bạn bè của mình sẽ có một buổi họp mặt thú vị không kém ngoài hàng luôn đấy!
Trà sữa hokkaido là gì?
- Trà sữa hokkaido hay còn được biết đến với tên gọi "nidashi milktea" thường có phần nước cốt trà là từ hồng trà (trà đen) pha với sữa và sốt tạo vị ngọt như caramel hay đường nâu. Khác biệt với các loại trà sữa khác ở Nhật Bản thường được trà xanh hay matcha để làm phần cốt trà.
- Loại thức uống này sở dĩ có tên gọi như vậy bởi loại sữa dùng để pha trong công thức là sữa được sản xuất từ Hokkaido - nơi nổi tiếng có nền công nghiệp sản xuất sữa và các chế phẩm từ sữa.
Xem thêm:
- 2 cách làm trà sữa cookie béo mịn thơm ngon uống mê say
- Cách làm sữa tươi trân châu đường đen hot khắp Sài Gòn dễ làm
- Cách làm trà sữa than tre thơm béo ngất ngây, cực đơn giản tại nhà
Vậy là qua những bước hướng dẫn trên bạn đã biết thêm được cách làm trà sữa hokkaido để làm và thưởng thức cùng bạn bè vào dịp cuối tuần rồi! Chúc bạn thực hiện thành công món trà sữa này nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày