Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì cho bữa cơm tối của cả nhà thì hãy thử trứng cá kho tộ, một món ăn cực kỳ thơm ngon và đưa cơm đấy! Cùng vào bếp với mình làm ngay món kho hấp dẫn này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng cá | 300 gr |
| Nước mắm | 3 muỗng canh |
| Nước lọc | 3 muỗng canh |
| Đường | 2 muỗng canh |
| Bột ngọt | 1/2 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Chiên trứng cá
Trứng cá rửa sạch rồi chiên sơ trong dầu sôi.
Hòa tan 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để làm nước kho cá.
Bước 2: Kho trứng cá
Bắc nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 1 củ tỏi băm, 1 củ hành tím băm rồi cho nước kho cá vào nấu sôi.
Cho trứng cá vào và đun liu riu trên lửa nhỏ để nước mắm đặc lại.
Thêm vài trái ớt hiểm, tiêu tùy sở thích.
Bước 3: Thành phẩm
Trứng cá kho tộ đúng chuẩn có vị mặn mặn ngọt ngọt, beo béo, bùi bùi của trứng, phần nước kho keo keo sến đặc màu vàng nâu, ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất.
Xem thêm:
- Cách làm cá hồi kho tộ thơm ngon, lạ miệng không mất nhiều thời gian
- 2 cách làm cá kèo kho tộ và kho lạt đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị
- 3 cách kho cá rô phi kho tộ, kho dưa chua và kho nghệ đậm đà, thơm nức mũi
Với cách làm đơn giản, nhanh chóng là bạn đã có một nồi trứng cá kho tộ thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình mình rồi. Chúc các bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày