Bạn muốn chuẩn bị bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình nhưng không có nhiều thời gian, thì bài viết mình sẽ mách bạn công thức cách làm trứng cuộn tôm thịt cực nhanh chóng, thơm ngon. Cùng vào bếp thực hiện món cuốn đơn giản mà hấp dẫn này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 25 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 4 quả |
| Tôm | 200 gr |
| Thịt heo | 200 gr |
| Hành lá | 5 nhánh |
| Nước mắm | 2 muỗng canh |
| Muối/ bột ngọt | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để khử bớt mùi hôi thịt heo, bạn chà xát một muỗng canh muối lên miếng thịt khoảng 5 - 7 phút và rửa lại với 2 - 3 lần nước sạch rồi vớt ra, để ráo.
Để khử mùi tanh của tôm, bạn hòa tan 1 muỗng cà phê muối vào 300ml nước, ngâm tôm trong khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại thật sạch 2 - 3 lần với nước. Sau đó vớt tôm ra để ráo rồi lột bỏ phần đầu và vỏ tôm.
Tiếp đó, bạn cho thịt lên thớt cắt thành các miếng nhỏ và băm nhuyễn, khi đã băm thịt xong, bạn tiếp tục băm nhuyễn tôm.
Hành lá bạn cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Đánh trứng với thịt băm và tôm băm
Cho thịt băm, tôm băm vào tô, đập bỏ vỏ 4 quả trứng gà vào tô, bạn thêm hành lá, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt.
Tiếp đó bạn dùng đũa đánh đều hỗn hợp trứng, thịt băm và tôm cho hòa quyện.
Bước 3: Chiên trứng
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho 1/4 phần trứng vào chiên.
Bạn chỉnh lửa nhỏ và để khoảng 3 - 4 phút cho mặt trứng hơi săn lại thì khéo léo dùng đũa và sạn cuộn trứng lại, để thêm 1 phút nữa là trứng chín thì nhẹ nhàng cho ra dĩa, tiếp tục chiên hết phần trứng còn lại.
Bước 4: Thành phẩm
Khi trứng cuộn tôm thịt đã nguội bớt, bạn cắt thành miếng vừa ăn rồi bày ra dĩa, món này khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn, nhìn là muốn thưởng thức ngay.
Trứng cuộn mềm béo thêm vị ngọt của tôm thịt, gia vị vừa ăn, bạn có thể ăn vơi cơm thêm chén nước mắm cay là đúng bài, đây đúng là món ăn vừa bổ dưỡng mà thơm ngon mà bạn đáng thử đó!
Xem thêm:
- Cách làm trứng cuộn trái tim đẹp mắt hấp dẫn dễ làm tặng phái nữ
- 2 cách làm trứng cuộn tôm hấp đơn giản bổ dưỡng ngon miệng cho các bé
- 2 cách làm trứng cuộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê
Trên đây mình đã hướng dẫn bạn thực hiện món trứng cuộn tôm thịt mềm thơm, hấp dẫn mà lại cực kỳ đơn giản, chúc bạn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày