Cách làm ức gà xào cần tây hạt điều lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà

Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc với cách chế biến cực kì đơn giản, bạn đã có ngay món ức gà xào cần tây hạt điều vừa thơm ngon vừa lạ miệng để chiêu đãi gia đình. Vào bếp cùng mình xem ngay công thức thực hiện món xào này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt ức gà	300 gr
Hạt điều bóc vỏ (rang chín)	100 gr
Cà rốt	3 củ
Cần tây	2 nhánh
Tỏi	5 tép
Dầu ăn	1.5 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Muối/ hạt nêm/ tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế ức gà

Để khử mùi tanh của ức gà, bạn dùng dao loại bỏ phần da, rửa với nước sau đó dùng muối chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô, rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

Ướp ức gà đã cắt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều cho ức gà ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi đập dập, tách vỏ rồi băm nhuyễn.

Cần tây bỏ lá, rửa sạch, để ráo và cắt xéo thành khúc dày khoảng 1/2 lóng tay.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, cắt xéo cà rốt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng thì cho hết tỏi đã băm nhuyễn vào phi đến vàng và dậy mùi thơm.

Khi tỏi đã thơm, cho thịt ức gà đã ướp vào, xào trên lửa vừa khoảng 5 - 7 phút đến khi thịt gà chín, săn lại thì múc ra tô.

Bước 4: Xào rau củ

Sau khi đã múc thịt gà ra tô, bạn cho vào chảo đang nóng trên bếp 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng, cho hết rau củ gồm cần tây, cà rốt đã sơ chế vào xào đều tay trên lửa vừa khoảng 5 phút đến khi rau củ chín sơ.

Sau 5 phút, cho thịt gà vừa múc ra tô vào xào chung với rau củ. Thêm hạt điều đã bóc vỏ rồi trộn đều tay hỗn hợp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và bày ra dĩa.

Bước 5: Thành phẩm

Ức gà xào cần tây hạt điều sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và hương thơm cực kì hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của ức gà hòa quyện cùng rau củ giòn, hạt điều béo bùi thật khó cưỡng.

Thưởng thức ngay khi còn món ăn còn nóng kèm với cơm trắng thì còn gì bằng. Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm:

• Tổng hợp 7 cách làm ức gà xào rau củ ngon miệng đơn giản cho bữa ăn
• 3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm
• Cách làm ức gà xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm

Hy vọng bài viết cung cấp đến bạn những thông tin hữu ích về cách thực hiện ức gà xào cần tây hạt điều tại nhà. Còn chần chờ gì nữa, vào bếp và trổ tài ngay cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube winimow