Cách làm ức gà xào ớt chuông thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Ức gà là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều protein mà lại chứa ít chất béo. Nếu được kết hợp cùng các nguyên liệu khác, bạn sẽ tạo nên được một món xào cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy hôm nay, cùng mình vào bếp xem ngay món ức gà xào ớt chuông để thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt ức gà	300 gr
Ớt chuông xanh	1/2 quả
Ớt chuông vàng	1/2 quả
Ớt chuông đỏ	1/2 quả
Dứa	1/2 quả
Mè trắng rang	1 muỗng cà phê
Dầu hào	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	2 muỗng cà phê
Bột ngọt/ bột canh	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ức gà rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng gần bằng 1 ngón tay út.

Ớt chuông rửa sạch, dứa gọt bỏ vỏ và khứa sạch mắt dứa. Kế đến, bạn cắt dứa và ớt chuông theo chiều dài tương tự như thịt gà.

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho vào tô phần thịt gà vừa sơ chế, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 3: Xào thịt gà với ớt chuông

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn và làm nóng trên lửa vừa.

Tiếp theo, đổ thịt gà vào rồi đảo đều cho thịt gà săn lại và chín tái. Lúc này, bạn cho vào thêm ớt chuông, dứa rồi đảo đều từ 2 - 3 phút nữa.

Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút hỗn hợp ra dĩa, trang trí thêm mè trắng rang là thưởng thức được rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Đĩa ức gà xào ớt chuông với nhiều màu sắc đẹp mắt, thịt gà mềm, đậm đà gia vị và không bị khô. Ngoài ra còn kết hợp với vị ngọt nhẹ của dứa và ớt chuông càng làm cho món ăn thêm bắt miệng.

Xem thêm:

• Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà
• Cách làm ức gà xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm
• Cách làm ức gà xào cần tây hạt điều lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà

Ức gà xào ớt chuông sẽ là món ăn lý tưởng giúp mâm cơm của gia đình bạn vừa thêm phần bắt mắt, hấp dẫn và lại cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng đầy đủ trong một bữa. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!