Cách làm xúc xích rau củ đút lò thơm lừng, béo ngậy, ăn là ghiền

Xúc xích rau củ đút lò với phô mai mang hương vị thơm lừng, béo ngậy, đảm bảo ăn là ghiền. Nếu bạn muốn thực hiện món nướng này tại nhà, tham khảo ngay công thức trong bài viết vào bếp dưới đây nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xúc xích	4 cái
Khoai tây	70 gram
Cà rốt	150 gram
Tương ớt Hàn Quốc	2 muỗng canh
Siro bắp	1 thìa cà phê
Phô mai	50 gram
Bột ớt	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ và rửa sạch. Xúc xích cắt khoanh tầm 1.5 cm.

Cách gọt khoai tây không bị thâm đen

Mẹo: Cách gọt khoai tây không bị thâm đenSau khi gọt khoai xong bạn bên ngâm ngay khoai vào một thau nước lạnh hoặc nước có pha một tí muối. Tuy nhiên với cách làm này thì bạn nên chế biến ngay nếu không khoai sẽ bị mất vị và trở nên lạt hơn.Bạn cũng có thể ngâm khoai tây sau khi gọt với nước lạnh có pha 1 ít giấm ăn. Cách làm này cũng hạn chế sự hình thành của các đốm đen một cách đáng kể.Đối với khoai tây đã bị thâm, bạn có thể luộc sơ khoai với một ít sữa tươi. Phương pháp này có thế loại bỏ các đốm đen đã hình thành và giúp khoai tây có mùi thơm của sữa.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Cho tất cả vào tô nguyên liệu đã sơ chế vào tô, trộn đều với gia vị tương ớt Hàn Quốc, siro bắp, bột ớt theo lượng như đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu.

Bước 3: Đút lò xúc xích

Cho rau củ vào khay bọc giấy bạc lại cho vào lò nướng với nhiệt độ 230 độ C trong 30 phút.

Gỡ giấy bạc, thêm phô mai lên mặt cho vào lò nướng 230 độ C trong 5 phút cho phô mai chảy đều là được

Bước 4: Thành phẩm

Lấy khay xúc xích rau củ phô mai ra khỏi lò và thưởng thức.

Món xúc xích rau củ đút lò có màu sắc đẹp mắt, phô mai nướng chay phủ bề mặt nhìn rất hấp dẫn.

Xúc xích dai ngon kết hợp cùng rau củ vừa giòn mềm mềm hòa cùng vị cay cay độc đáo từ sốt và tan chảy cùng phô mai rất bắt miệng.

Xem thêm:

• Gnocchi là gì? Cách làm gnocchi khoai tây đơn giản, cực hấp dẫn
• Cách làm súp khoai tây đơn giản thơm ngon, chay mặn đều dùng được
• Cách làm sườn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu thơm ngon dễ làm

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm xúc xích rau củ đút lò thơm lừng, béo ngậy, ăn là ghiền. Chúc các bạn thực hiện thành công tại nhà nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: TasteShare