Cách nấu canh bắp cải cần tây thơm ngon dễ làm

Canh bắp cải cần tây là món canh thơm ngon và đồng thời giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt, được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay chuyên trang Vào bếp sẽ giới thiệu đến bạn các bước thực hiện món ngon này, cùng chế biến ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
25 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bắp cải	1/2 củ
Cần tây	5 nhánh
Mồng tơi	1 bó
Hành tây	1/2 củ
Hành ngò	1 ít
Tỏi (băm)	1 muỗng cà phê
Gừng (băm)	1 muỗng cà phê
Nước dùng	1 lít
Ớt bột	1 ít
Dầu ăn	1 ít
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt mỏng.

Tỏi, gừng bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Cần tây mua về bỏ lá, chỉ lấy phần cọng rửa sạch và cắt nhỏ khoảng 1/3 lóng tay.

Bắp cải cắt nhỏ 1/3 lóng tay, rồi rửa lại với nước sạch.

Mồng tơi nhặt lá và rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Xào bắp cải và cần tây

Cho dầu vào nồi trên bếp đợi dầu nóng, phi thơm hành tây, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê gừng băm với lửa vừa trong 1 phút.

Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê muối vào đảo nhẹ và cho cần tây đã cắt vào và đảo cho hỗn hợp chín tái. Sau đó cho bắp cải đã cắt vào và đảo đều.

Bước 3: Nấu canh

Khi bắp cải và cần tây trong chảo xào đã mềm thì cho nước dùng vào vừa đủ ngập cải.

Đun với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi thì cho lá mùng tơi vào và đảo nhẹ. Khi hỗn hợp đã chín thì cho 1 ít hành ngò và ớt bột vào rồi tắt bếp, cho ra tô.

Bước 4: Thành phẩm

Đã hoàn thành món canh bắp cải và cần tây vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, với sắc xanh bắt mắt, cùng với màu trắng ngà của bắp cải.

Mùi thơm nồng nàng từ tỏi, hành ngò với vị nồng của ớt bột. Bắp cải ăn vào mềm ngọt, cần giòn và thơm. Món canh này ăn kèm cùng cơm trắng thì sẽ tuyệt vời lắm đấy!

Cách nấu canh hàu ngon ngọt, mềm béo bổ dưỡng dễ làm tại nhà

2 cách nấu canh nấm hương nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

4 cách nấu canh cải bó xôi thịt heo, bò, tôm, nghêu, đậu hũ thơm ngon

Bài viết trên đã hướng dẫn bạn các bước làm món canh bắp cải cần tây thơm ngon và dinh dưỡng, với công thức siêu đơn giản từ . Chúc bạn tham khảo và nấu thành công món ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Brown Girls Kitchen

Mẹo hay

• Cách nấu canh hàu ngon ngọt, mềm béo bổ dưỡng dễ làm tại nhà

• 2 cách nấu canh nấm hương nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

• 4 cách nấu canh cải bó xôi thịt heo, bò, tôm, nghêu, đậu hũ thơm ngon

• Bài viết trên đã hướng dẫn bạn các bước làm món canh bắp cải cần tây thơm ngon và dinh dưỡng, với công thức siêu đơn giản từ . Chúc bạn tham khảo và nấu thành công món ngon này nhé!

• *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Brown Girls Kitchen