Cách nấu canh bí ngòi nấu tôm thanh ngọt, giải nhiệt cho gia đình

Bí ngòi là loại rau củ có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngon lạ và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho bạn 1 công thức nấu món canh bí ngòi tôm vừa thanh ngọt vừa giúp giải nhiệt cho gia đình và làm cho bữa cơm hàng ngày thêm phần lôi cuốn. Hãy vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 - 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bí ngòi (khoảng 400gr)	3 trái
Tôm đông lạnh (hoặc tôm tươi đã bóc vỏ)	70 gr
Nước	700 ml
Hành tây	1/2 củ
Hành lá	3 nhánh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Bột ngọt/ hạt nêm/ muối)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tôm bạn sẽ để nhiệt độ phòng cho rã đông, sau đó rửa sạch và băm nhỏ.

Bí ngòi mua về, gọt bỏ vỏ, dùng dao cắt bỏ 2 đầu và thái lát có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

Đối với hành tây thì bạn tiến hành bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Cuối cùng là hành lá sẽ cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.

Bước 2: Nấu canh bí ngòi nấu

Bạn đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn tiếp tục cho hành tây đã thái lát vào và phi thơm ở lửa lớn khoảng 30 giây thì cho tôm băm nhỏ vào.

Tiếp đó, bạn sẽ tiến hành nêm nếm gia vị bao gồm: 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh muối và xào thêm 1 phút.

Sau đó cho 700ml nước vào, đậy nắp và đun sôi. Nước canh sôi thì cho bí ngòi thái lát vào và nấu đến khi sôi trở lại thì hạ lửa nhỏ, không đậy nắp. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì cho hành lá thái hạt lựu nhỏ trước đó vào, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng và tắt bếp.

Cuối cùng, bạn sẽ cho canh ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Bước 3: Thành phẩm

Bát canh bí ngòi nấu tôm băm nóng hổi, thơm lừng, bí ngòi mềm, ngọt, mọng nước kết hợp cùng với thịt tôm dai ngọt, nước canh đậm đà thơm ngon. Chắc chắn đây sẽ là món canh làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và các thành viên trong nhà sẽ ăn ngon miệng hơn đó.

Xem thêm:

• Cách nấu canh bí ngòi nhồi tôm thịt ngọt mát, đầy dinh dưỡng cho gia đình
• Cách nấu canh bí đỏ nấu tôm tươi ngon ngọt hấp dẫn cực dễ tại nhà
• 2 Cách làm bí ngòi hấp thịt và hấp nấm thanh mát ngọt dịu cho bữa cơm

Hy vọng rằng với các bước thực hiện đơn giản trên đây thì mình mong rằng bạn sẽ nấu thành công món canh bí ngòi nấu tôm ngay từ lần đầu tiên nhé! Với vị ngọt thanh của phần nước canh được nấu từ tôm băm cùng với độ mềm vừa phải của bí ngòi sẽ tạo cho bạn 1 cảm giác vô cùng ngon miệng và sảng khoái. Hãy thử và cảm nhận bạn nhé!

https://www.facebook.com/daisy.angle.585