Cách nấu canh cải thảo tôm khô ngon ngọt thanh mát cho bữa cơm ấm cúng
Cải thảo là một loại rau vừa thơm ngon, dễ ăn mà lại còn rất thanh đạm, bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH ngày hôm nay, để biết thêm công thức thực hiện món canh cải thảo tôm khô hấp dẫn này nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cải thảo | 300 gr |
| Tôm khô | 10 gr |
| Hành lá | 3 nhánh |
| Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cải thảo mua về cắt bỏ cuống, tách ra từng lá, rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch rồi cắt ngắn vừa ăn, để cho ráo nước.
Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt ngắn. Tôm khô bạn ngâm với nước ấm khoảng 5 phút cho mềm, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 2: Nấu canh
Cho 500ml nước vào nồi cùng tôm khô đã ngâm mềm, bắc lên bếp và nấu sôi ở lửa vừa khoảng 5 phút cho tôm ra vị ngọt.
Khi nước sôi cho cải thảo đã để ráo vào nấu khoảng 5 phút cho mềm chín cải thảo.
Nước canh sôi lại thì nêm gia vị gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi cùng hành lá đã cắt nhỏ, dùng vá đảo đều tay cho tan gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn, đợi canh sôi lần nữa thì tắt bếp.
Múc canh ra tô, trình bày tôm khô nằm phía trên cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu giúp dậy mùi thơm nữa là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm
Món canh cải thảo tôm khô với hương thơm nhẹ nhàng, vị canh ngọt thanh từ cải thảo và tôm khô rất dễ ăn, cả nhà ai cũng thích mê món này. Thử nấu theo công thức của mình nhé.
Xem thêm:
- Cách nấu canh cải thảo cuộn thịt gà nấm hương tuyệt ngon chiêu đãi gia đình
- 2 cách nấu canh thịt băm viên rau củ và canh cải thảo đầy đủ dinh dưỡng
- 2 Cách nấu cải thảo cuộn tôm cá và cuộn nấm hấp dẫn thơm ngon dễ làm
Bạn đã cùng Điện máy XANH đi qua các bước thực hiện món canh cải thảo tôm khô hấp dẫn này rồi. Với cách làm trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện món canh này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức rồi. Chúc bạn thành công.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày