Canh rong biển thịt bằm đậu hũ là một món canh ngon và dễ làm, rất thích hợp để bạn đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm phong phú. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách nấu món canh này đến bạn, công thức được chia sẻ từ chị Nhung. Cùng vào bếp để làm nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Rong biển khô | 50 gr |
| Đậu hũ trắng | 1 miếng |
| Thịt nạc dăm | 100 gr |
| Nấm kim châm | 150 gr |
| Hành tím | 3 củ |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu/ hạt nêm) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn lấy 50gr rong biển khô ngâm trong 1 tô nước khoảng 15 - 20 phút cho rong biển nở hoàn toàn, sau đó vớt ra để ráo cắt từng khúc vừa ăn.
Đối với nấm kim châm thì bạn cắt bỏ bớt phần gốc, dội qua nước, sau đó cho vào 1 tô nước muối loãng ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước và để ráo.
Hành tím bóc vỏ rồi thái lát mỏng.
1 miếng đậu hủ trắng bạn rửa sơ qua nước cắt thành nhiều phần tuỳ ý.
100gr thịt nạc dăm sau khi mua về bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Mẹo: Mách nhỏ:Để tiết kiệm thời gian bạn có thể sử dụngmáy xayđể xay thịt nhanh hơn.
Bước 2: Xào thịt
Bắc nồi lên bếp, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào.
Đợi dầu nóng lên cho hành tím vào phi cho thơm.
Sau đó bạn cho phần thịt băm vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại cho vào nồi 200ml nước đun sôi.
Bước 3: Nấu canh
Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì bạn cho vào nồi nấm kim châm và đậu hũ trắng vào.
Rồi nêm vào canh với 1 ít gia vị gồm: 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt với 1 muỗng cà phê tiêu xay rồi khuấy đều cho gia vị tan.
Sau đó, đợi đến khi nước sôi lại lần nữa thì bạn cho rong biển vào khuấy đều thêm khoảng 1 phút nữa, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp .
Bước 4: Thành phẩm
Cho canh ra tô và thưởng thức thôi nào.
Canh rong biển thịt bằm đậu hũ vô cùng đậm đà thơm ngon. Nước canh đậm vị và thơm mùi thơm của rong biển. Kết hợp với nấm kim chân dai ngon cùng vị thịt và đậu hũ béo mềm, ăn vào vô cùng thanh mát.
Món canh này ăn cùng cơm trắng thì rất bắt cơm đấy. Bạn hãy thử ngay nhé!
Bạn có thể tham khảo cách nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ tại Bách hóa XANH
Xem thêm:
- 2 cách nấu canh rong biển thịt bò mềm ngon đơn giản dễ làm tại nhà
- 3 cách nấu canh rong biển củ cải, hạt sen, củ sen chay thơm ngon đơn giản
- 2 cách nấu canh rong biển với trứng gà và thịt gà thơm ngon đơn giản
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ ngon lành cho gia đình. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: TuyetNhung Tran.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày