Cách nấu cháo hành tía tô giải cảm hiệu quả đơn giản ai cũng làm được

Người thân đang sốt, cần ngay một món cháo giúp giải cảm hiệu quả, dễ ăn lại dễ thực hiện thì món cháo hành tía tô chính là sự lựa chọn phù hợp. Cùng vào bếp với mình để thực hiện ngay món ăn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	35 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo (chén ăn cơm)	2 chén
Trứng gà	2 quả
Lá tía tô	100 gr
Hành lá	100 gr
Ớt (thái nhỏ)	1 trái
Nước mắm	1/2 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

2 chén gạo (chén ăn cơm) bạn dùng tay vo sạch khoảng 2 lần nước.

100gr hành lá bạn cắt bỏ phần thân, chỉ lấy lá, rửa sạch và cắt nhỏ.

100gr lá tía tô bạn mua về rửa sạch, sau đó thái nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo

Bật bếp, bạn cho khoảng 2 chén gạo đã vo sạch vào cùng với 1 lít nước với lửa lớn cho nước nhanh sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu cháo.

Khi cháo sôi, bạn vớt bỏ phần bọt, cho thêm 200ml nước vào nếu thấy nước đã cạn.

Sau khoảng 25 phút nấu cháo, bạn nêm vào 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối rồi tiếp tục, bạn nấu cháo thêm khoảng 5 phút đến khi cháo chín nhừ là có thể tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ:Để cháo không bị khê, cháy bạn nên thường xuyên khuấy đều cháo từ dưới đáy nồi.

Bước 3: Hoàn thành

Bạn cho cháo vào bát, cho vào 2 lòng đỏ trứng gà, lá tía tô và hành lá vào cùng, nêm với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó trộn đều.

Sau đó, để cháo tăng tính ấm bạn có thể cho thêm 1 ít tiêu xay hoặc ớt băm vào nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là món cháo hành tía tô đã hoàn thành. Tô cháo nóng hổi, vừa ăn, kết hợp với trứng gà béo ngậy và lá tía tô cùng hành lá giúp món ăn ngon miệng hơn, đầy đủ chất dinh dưỡng, có tác dụng giải cảm rất tốt.

Xem thêm:

• Cách nấu cháo bồi tôm nước cốt dừa lạ miệng thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh, ngon như ngoài hàng
• 2 cách nấu cháo chân giò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Với những bước thực hiện đơn giản trên thì món cháo hành tía tô sẽ là lựa chọn dễ dàng cho bạn để nấu và ăn giúp giải cơn cảm lạnh. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và mau chóng lấy lại sức khỏe nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube ẨM THỰC MIỀN QUÊ