Cách nấu mì cay hải sản với mì gói siêu ngon, cay bá cháy

Với những tín đồ say mê món cay thì mì cay hải sản là món ăn đã quá đỗi quen thuộc. Thế nhưng, bạn có biết rằng món nước hấp dẫn ấy lại rất dễ để thực hiện không? Nào cùng vào bếp với chị Tuyết Nhung thực hiện món mì cay hải sản với mì gói siêu thơm ngon thôi nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì gói cay (Mì tôm cay)	2 gói
Tôm tươi	200 gr
Cá viên	200 gr
Trứng cút	10 quả
Cải thảo	100 gr
Hành lá	2 nhánh
Gia vị mì cay	2 gói

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trước hết, tôm mua về bạn dùng tay lột vỏ, bỏ đầu và cả sợi chỉ trên phần lưng đi, đem rửa sơ với nước cho sạch, để ráo.

Kế đến, cải thảo cắt bỏ cuống, rồi tách ra thành từng lá riêng biệt, đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch hết các bụi bẩn còn bám lại, để ráo, rồi dùng dao cắt khúc.

Cuối cùng, hành lá bạn bỏ rễ, đem rửa với nước cho sạch, để ráo, cắt khúc.

Mẹo: Mách nhỏ:Tùy theo sở thích, bạn có thể để tôm nguyên con hoặc lột sạch vỏ đều được nha!

Bước 2: Luộc trứng cút

Đồng thời, bạn bắc nồi lên bếp cùng 200ml nước và 10 quả trứng cút đun với lửa lớn, tiến hành luộc khoảng 10 phút.

Khi thấy trứng cút nổi trên bề mặt tức đã chín thì bạn tắt bếp, cho ra tô để nguội 5 phút rồi lột vỏ.

Bước 3: Nấu mì

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi khác lên bếp cùng 200ml nước đun với lửa lớn khoảng 5 phút.

Nước sôi thì bạn cho 2 gói gia vị mì cay vào, đồng thời dùng muỗng đảo đều để gia vị được hòa tan với nhau. Kế đến, bạn thêm toàn bộ phần tôm đã lột vỏ cùng cá viên và cải thảo vào, tiếp tục nấu thêm 3 phút.

Thấy nước sôi trở lại thì bạn cho nốt 2 gói mì cay vào, dùng muỗng nhấn nhẹ nhàng để mì được ngập trong nước, rồi nấu trong vòng 4 phút.

Khi mì đã nở mềm, thì bạn cho 10 quả trứng cút cùng toàn bộ số hành lá đã cắt vào, đảo đều lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra tô.

Mẹo: Mách nhỏ:Để mì khi chín được ngon và chuẩn vị hơn, bạn nên chia nguyên liệu ra để nấu từng gói mì.

Bước 4: Thành phẩm

Mì cay hải sản có màu sắc thật bắt mắt các bạn nhỉ? Đã thế, còn có hương thơm nồng nàn tỏa ra thật khiến mọi người không thể khước từ mà!

Nước dùng thì cay cay, đậm đà quyện với từng sợi mì dai dai, đặc biệt còn chấm phá thêm tôm tươi ngon, săn chắc thịt, cá viên mềm mềm và giải ngấy với cải thảo đúng là trên cả tuyệt vời!

Xem thêm:

• Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày mưa thêm ấm bụng
• Cách làm mì cay nấu sữa tươi thơm ngon cực phù hợp để ăn vào ngày gió lạnh
• Cách làm mì hải sản cay champong Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn, ăn là mê

Vậy là bạn đã có thể bỏ túi thêm cho mình cách nấu mì cay hải sản với mì gói tuy nhanh chóng, đơn giản nhưng độ thơm ngon, hấp dẫn thì lại "đáng gờm" vô cùng. Đừng quên tiếp tục dõi theo các bài viết hấp dẫn khác của mình nha!