Cách làm mì cay nấu sữa tươi thơm ngon cực phù hợp để ăn vào ngày gió lạnh

Bạn là một tín đồ của mì cay, cảm giác vừa ăn vừa hít hà từng sợi mì dai mềm nóng hổi lại cay nồng thật khó cưỡng lại phải không nào? Hôm nay, mình sẽ giới thiệu thêm đến bạn nấu cho bạn món mì cay sữa tươi vừa lạ miệng lại cực hấp dẫn vị giác đấy! Cùng vào bếp thực hiện món nước này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 tô)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì cay Hàn Quốc	1 gói
Nấm thủy tiên	50 gr
Hành tây	1/4 củ
Bông cải xanh	1/2 cây
Xúc xích	1 cây
Bột ớt	1/2 muỗng cà phê
Sữa tươi	350 ml
Dầu ăn	1 muỗng canh
Muối	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ nguyên liệu

Với 50gr nấm thủy tiên sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút, sau đó vớt ra, rửa lại với nước và để ráo.

Với 1/2 cây bông cải, bạn cắt rời từng nhánh bông cải ra sau đó rửa sạch với nước nhé!

Tiếp theo, 1 cây xúc xích bạn thái thành từng lát vừa ăn. Kế đó, 1/4 củ hành tây sau khi đã lột vỏ, bạn tiến hành thái mỏng.

Cuối cùng, 1 gói mì cay Hàn Quốc bạn đem luộc trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh khoảng 3 phút, sau đó lấy ra để ráo.

Bước 2: Xào xúc xích với bông cải và nấm

Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho phần xúc xích vào xào cùng bông cải xanh, nấm thủy tiên, hành tây.

Tiếp đó, bạn nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó đảo đều tay trong 2 phút đến khi bông cải xanh chuyển màu xanh nhạt, nấm thủy tiên mềm là được.

Bước 3: Nấu hỗn hợp mì cay với sữa

Bạn cho vào chảo xúc xích, rau nấm đang xào 350ml sữa tươi, các gói gia vị trong gói mì cay, trộn đều và để đun trong khoảng 5 - 7 phút với lửa vừa.

Lúc này, bạn cho mì đã luộc vào cùng 1/2 muỗng cà phê bột ớt, nấu mì thêm 2 - 3 phút là có thể tắt bếp và cho ra tô hoặc nồi đất để thưởng thức.

Mẹo: Lưu ý:Bạn có thể cho thêm bột ớt vào khi ăn để phù hợp với mức độ ăn cay của bản thân và ăn ngay khi còn nóng nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là món mì cay sữa tươi đã hoàn thành xong rồi. Khi ăn vào sợi mì dai mềm, rau củ và xúc xích giòn giòn giúp món ăn thêm hấp dẫn, kết hợp cùng vị sữa ngọt béo và vị cay nồng của bột ớt tạo nên hương vị đặc trưng và sự hòa quyện tuyệt vời cho món mì cay này.

Vậy là món mì cay sữa tươi đã chế biến xong. Với những cách làm đơn giản trên sẽ giúp bạn có một món ăn cay ngon, nóng hổi cực hấp dẫn để ăn vào những chiều mưa lạnh đấy. Chúc bạn thực hiện thành công theo hướng dẫn từ mình nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Future Neighbor