Cách nướng bằng bếp từ đơn giản. Những lưu ý cho món nướng thơm ngon

Bếp từ ngày càng được ưa chuộng bởi không những nấu nhanh, tiết kiệm điện mà còn an toàn khi sử dụng. Đặc biệt, bạn có thể dùng dòng bếp này để nướng thực phẩm. Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu cách nướng bằng bếp từ và một số lưu ý khi nướng nhé!

1. Nguyên lí nướng bằng bếp từ

Bếp từ có thiết kế bao gồm một cuộn dây đồng dẫn điện được đặt trong lòng bếp, phía trên là lớp kính cường lực chịu nhiệt.

Khi bật bếp, cuộn dây đồng sẽ sinh ra từ trường. Lúc này, nồi, chảo, vỉ, khay nướng bằng chất liệu kim loại, thép không gỉ sẽ đóng vai trò vật dẫn nhiệt. Sau đó nhiệt lượng sẽ được truyền làm chín thức ăn. Vì vậy, nếu kết hợp với vỉ nướng hoặc chảo làm từ chất liệu thích hợp thì bếp từ có thể nướng thực phẩm.

2. Cách nướng bằng bếp từ

Sơ chế và tẩm ướp thực phẩm

Đầu tiên, bạn chọn những loại rau củ và thực phẩm tươi ngon tùy theo ý thích như thịt heo, tôm, mực,... Sau khi sơ chế sạch, bạn có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên rồi tẩm ướp gia vị theo khẩu vị của gia đình mình.

Nướng bằng bếp từ

Bước 1: Bạn đặt vỉ nướng dùng cho bếp từ lên vùng nấu, sau đó bật bếp và đợi nóng.

Bước 2: Khi vỉ đã nóng, bạn phết một ít bơ lên vỉ rồi lần lượt xếp các miếng thịt đã ướp lên trên.

Bước 3: Trong quá trình nướng, bạn thường xuyên trở mặt thịt đến khi 2 mặt săn lại, chín đều là được. Ngoài ra, bạn cần phết thêm bơ lên vỉ khi lớp bơ trước đó đã khô.

Xem thêm:

• Cách sử dụng bếp từ ít tốn điện nhà dùng bếp từ thì lưu lại ngay
• Lưu ý khi sử dụng bếp từ đôi, kinh nghiệm sử dụng, chọn mua sản phẩm
• 4 lưu ý khi nấu ăn bằng bếp từ mà bạn nhất định phải biết

mình vừa mách bạn cách nướng bằng bếp từ đơn giản và một vài lưu ý khi nướng để thành phẩm được ngon hơn. Nhanh tay thực hành với chiếc bếp nhà mình và đừng quên chia sẻ thành quả ở dưới phần bình luận nhé!