Hướng dẫn làm món bánh nếp chiên nhân thịt ăn vặt thơm ngon, lạ miệng

Bánh nếp chiên nhân thịt là một món bánh ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích với vỏ ngoài giòn tan bên trong dẻo dai kết hợp với nhân thịt thơm lừng. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm của món ăn này ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt xay	300 gr
Nguyên liệu (cà rốt băm/hẹ cắt nhỏ)	1 ít
Gia vị (đường/hạt nêm/dầu hào/nước mắm)	1 ít
Bột nếp	1 chén
Mè	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cà rốt và hẹ bạn mua về rửa sạch, cắt nhỏ để làm nhân. Thịt xay bạn nên mua thịt đã làm sẵn, cho vào 1 cái tô rồi cho phần cà rốt và hẹ đã chuẩn bị vào. Cho thêm các gia vị gồm 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cf dầu hào, 1 muỗng cf nước mắm, rồi trộn đều các gia vị và nguyên liệu lại với nhau.

Sau khi trộn xong phần nhân, bạn cho lên chảo xào cho chín phần thịt đã chuẩn bị rồi bạn tắt bếp để nguội.

Bước 2: Trộn bột

Bạn chuẩn bị 1 cái tô cho 3 muỗng nước và 1 muỗng đường khuấy tan phần đường đã cho vào, rồi bạn đổ từ từ 1 chén bột nếp vào trộn đều. Bạn cứ trộn đều nếu thấy bột khô bạn cứ từ từ cho thêm nước vào trộn đến khi bột tạo thành 1 khối dẻo. Bạn cũng nên chú ý tránh để bột bị nhão sẽ không tạo hình nặn được.

Bước 3: Làm bánh

Bột bánh và nhân sau khi đã chuẩn bị xong, bạn bắt đầu nặn bánh. Bạn chia nhỏ các phần bột, dàn đều cục bột rồi cho phần nhân vào giữa rồi vo tròn phần bột lại để phần nhân không bị lộ ra ngoài. Bánh sau khi nặn xong bạn lăn qua một lớp mè, sao cho lớp mè áo đều phần bột bánh, bạn làm tương tự đến khi hết bột.

Trong lúc này, bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và bật lửa nhỏ đợi dầu sôi, rồi bạn cho phần bánh đã nặn vào chiên, chiên với lửa nhỏ để bánh vàng đều 2 mặt.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh nếp sau khi chiên xong vàng đều các mặt, bánh nở tròn đều nhìn rất đẹp mắt. Phần vỏ bánh giòn, bên trong dẻo phần nhân thịt thơm phức. Món ăn vặt đơn giản dễ làm, bạn có thể ngay vào thực đơn của nhà mình ngay nhé!

Xem thêm:

• 3 cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dẻo thơm ngọt bùi đơn giản
• 2 cách làm bánh nếp nhân thịt và nhân sò điệp thơm ngon, hấp dẫn đơn giản
• Cách làm bánh nếp ngọt nhân dừa đậu xanh dẻo thơm bùi ngọt

Trên đây là bài viết hướng dẫn bạn làm món bánh nếp chiên nhân thịt đơn giản thơm ngon ai cũng mê cực đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình