Hướng dẫn làm món gỏi cóc tôm khô đơn giản, dễ làm ngay tại nhà

Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị món ăn cho gia đình thì không nên bỏ qua món gỏi cóc tôm khô. Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm bạn đã có ngay một món ăn cho gia đình. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm món ăn này ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cóc	5 trái
Tôm khô	300 gr
Hành/tỏi băm	1 ít
Rau răm	1 ít
Gia vị (đường/nước mắm/ớt bột/chanh)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn ngâm 300gr tôm khô với nước cho tôm mềm ra, ngâm khoảng 15 - 20 phút.

Cóc bạn mua về gọt vỏ rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, bạn nên 4 mặt quanh trái cóc, phầ cùi cóc bạn có thể để lại trộn cùng hoặc bỏ đi.

Bước 2: Trộn gỏi

Bạn cho 1 ít dầu vào chảo phi thơm hành và tỏi băm, cho 1 muỗng nước mắm vào rồi cho phần tôm đã ngâm vào đảo đều cho tôm thấm gia vị rồi tắt bếp.

Phần cóc đã cắt bạn cho vào 1 cái tô, cho thêm 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng ớt bột, nếu bạn ăn cay có thể cho thêm 1 ít ớt tươi cắt lát vào, nặn thêm nửa qua chanh để có độ chua cân bằng lại các vị. Cuối cùng, bạn cho phần tôm đã chuẩn bị vào rồi đảo đều cho các nguyên liệu gia vị thấm đều với nhau, bạn cắt thêm 1 ít rau răm vào trộn để nhìn món ăn trông bắt mắt hơn.

Bước 3: Hoàn thành

Phần gỏi cóc tôm khô sau khi đã được chế biến xong, các nguyên liệu thấm đều gia vị, phần cóc giòn có vị chua nhẹ, tôm khô mềm dai ăn rất thấm vị. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh phồng để làm cân bằng vị cho món ăn.

Xem thêm:

• Chế biến gỏi cóc khô mực nhâm nhi cho mùa World Cup
• 3 cách làm gỏi cóc xanh ngon, giòn, lạ miệng ai cũng mê
• Cách làm gỏi cóc tai heo chua ngọt đậm đà ai cũng thích mê

Hy vọng với cách làm món gỏi cóc tôm khô mà mình mang đến sự đa dạng cho bữa ăn của gia đình mình. Chúc bạn thực hiện thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình