Tổng hợp 4 món ăn ngâm tương Hàn Quốc mới lạ, ăn là ghiền. Bạn đã thử?

Bạn yêu thích các món ăn và ẩm thực của Hàn Quốc, vậy bạn đã biết đến các món ngâm tương truyền thống của quốc gia này chưa? Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình tìm hiểu ngay công thức 4 món ăn ngâm tương nổi tiếng của xứ sở kim chi nhé!

1. Trứng ngâm tương

Trứng ngâm tương (mayak eggs) là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Hương vị đậm đà, thơm ngon, béo ngậy là đặc trưng của món ăn dễ gây nghiện này.

Món ăn được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản dễ tìm như trứng gà, nước tương, hành tây,...và có thể ăn kèm với cơm trắng, rong biển hoặc kim chi đều rất ngon.

Xem chi tiết:

• Cách làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc ăn lạ miệng mà ngon

2. Cá hồi ngâm tương

Nếu bạn thích sashimi cá hồi thì chắc chắn là không nên bỏ qua món ăn này. Món ăn giữ được vị béo, ngọt tự nhiên của cá hồi hòa quyện hoàn hảo với mùi thơm của nước tương, thật sự hấp dẫn và rất dễ gây nghiện.

Nguyên liệu làm món cá hồi ngâm tương cũng vô cùng đơn giản và dễ tìm. Các nguyên liệu chính gồm cá hồi, nước tương, hành tây. Bạn có thể dùng kèm với cơm trắng, củ cải muối, rong biển hay kim chi đều hợp và rất ngon.

Xem chi tiết:

• Cách làm cá hồi ngâm nước tương thơm ngon bổ dưỡng đơn giản

3. Ghẹ ngâm tương ( Cua ngâm tương)

Một trong những món ăn hải sản được người Hàn Quốc và khách du lịch yêu thích nhất là ghẹ (cua) ngâm tương. Những con ghẹ tươi, mới được đánh bắt vào bờ là nguyên liệu tuyệt nhất để làm món ăn này.

Món ăn kết hợp giữa vị ngọt, béo tự nhiên của ghẹ với mùi thơm của nước tương, vị cay của ớt, ăn kèm với cơm trắng hoặc kim chi, đảm bảo bạn sẽ bị nghiện món ăn độc đáo này đấy.

Xem chi tiết:

• Cách làm ghẹ ngâm tương (Ganjang gejang) chuẩn vị Hàn Quốc, dễ làm tại nhà

4. Tôm ngâm tương

Tương tự với các món ngâm tương ở trên, tôm ngâm tương được làm từ 2 nguyên liệu chính, gồm nước tương và tôm thẻ (hoặc tôm sú tùy thích) và các nguyên liệu phụ gia như hành tây, ớt, tỏi,...

Món ăn có nhiều biến thể nhưng hương vị chính thì không thay đổi nhiều. Bạn có thể cảm nhận được vị ngọt, dai tự nhiên của tôm hòa quyện cùng vị cay của ớt, hương thơm của nước tương. Ăn kèm cùng cơm trắng, rong biển hoặc kim chi đều ngon và hấp dẫn.

Xem chi tiết:

• Cách làm tôm ngâm tương Hàn Quốc thơm ngon, lạ miệng, đơn giản tại nhà

Xem thêm:

• Top 6 các món mì Hàn Quốc dễ làm, thơm ngon ăn là mê
• Tổng hợp 13 món ăn chế biến từ cá hồi thơm ngon dễ làm đậm đà hương vị
• Cách làm trứng hấp Hàn Quốc bồng bềnh đơn giản

Hy vọng bài viết cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn về 4 món ăn ngâm tương Hàn Quốc lạ miệng, dễ làm tại nhà. Vào bếp cùng mình và trổ tài thực hiện cho gia đình thưởng thức ngay thôi nào!