2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm
2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm
Cá mòi hộp - món ăn khá quen thuộc đối với chúng ta. Hôm nay, Bài viết sẽ mách bạn 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này bạn nha!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bánh mì | 1 ít |
| Cá mòi hộp | 1 hộp |
| Trứng gà | 1 quả |
| Hành tây | 1/4 củ |
| Ngò rí | 2 nhánh |
| Hành phi | 1 ít |
| Bơ thực vật | 1 muỗng canh |
| Tiêu | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt mỏng.
Ngò rí bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch.
Bước 2: Làm cá mòi trứng ốp la
Bạn làm nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho vào 1 muỗng canh bơ, đợi bơ tan chảy thì cho hết hộp cá mòi vào 1 bên của chảo.
Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà vào ở phần còn lại của chảo, hạ lửa nhỏ nấu khoảng 1 phút.
Cuối cùng, cho hành tây cắt mỏng lên trên cá mòi hộp, thêm ít tiêu xay và hành phi lên, nấu khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp và cho ngò rí lên là hoàn thành nha!
Mách nhỏ: Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ít ớt tươi vào nha!
Mẹo: Mách nhỏ: Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ít ớt tươi vào nha!
Bước 3: Thành phẩm
Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la có mùi thơm từ bơ và trứng. Cá hồi nóng hổi vừa ăn, kèm với hành tây ngọt giòn, ăn kèm bánh mì cực kỳ ngon nha!
Bạn có thể ăn kèm tương ớt pha với nước tương, để món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé!
Xíu mại bạn có thể mua sẵn hoặc tự tay làm tại nhà, nếu tự làm thì nên làm sẵn từ hôm trước rồi sáng hâm nóng lại ăn kèm để tiết kiệm thời gian
Cách chế biến Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:
Hành tây bóc bỏ vỏ rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng. Ngò rí bỏ gốc rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Mẹo: Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:
Cách 1: Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch. Cách 2: Ngoài ra, bạn có thể dùng giấm hay rượu trắng rửa sơ cũng giúp làm sạch và khử mùi thịt bò hiệu quả.
Bước 2: Ướp bò
Bạn cho thịt bò, hành tây cắt nhỏ và tỏi băm vào tô.
Cho lần lượt 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
Mách nhỏ: Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt bò thấm gia vị ngon hơn nhé!
Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt bò thấm gia vị ngon hơn nhé!
Bước 3: Làm cá mòi hộp thập cẩm
Bạn làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào đợi bơ tan chảy.
Tiếp theo cho phần hành tây đã ướp với thịt bò vào xào cho hành thơm rồi cho 1 miếng bò vào áp chảo trên lửa nhỏ khoảng 1 - 2 phút sau đó lật mặt còn lại.
Kế tiếp, bạn cho 2 miếng cá mòi hộp và 1 ít nước sốt cá vào, 2 cục xíu mại, cuối cùng đập 2 quả trứng vào nấu thêm 1 - 2 phút thì tắt bếp, rắc ít tiêu xay, ngò rí là hoàn thành nha!
Bạn làm tương tự phần ăn còn lại nhé!
Mách nhỏ: Để món ăn hấp dẫn, bạn nên cho thịt bò, cá mòi hộp, xíu mại và trứng vào mỗi góc khác nhau của chảo nha, và không nên trộn đều các nguyên liệu trong chảo!
Mẹo: Mách nhỏ: Để món ăn hấp dẫn, bạn nên cho thịt bò, cá mòi hộp, xíu mại và trứng vào mỗi góc khác nhau của chảo nha, và không nên trộn đều các nguyên liệu trong chảo!
Bước 4: Thành phẩm
Chuẩn bị thêm bánh mì là có thể thưởng thức ngay món bánh mì cá mòi hộp thập cẩm rồi đó. Món ăn thơm lừng mùi bơ hòa quyện với cá mòi. Thịt bò mềm không dai, trứng ốp la vừa chín tới, ăn kèm miếng cá mòi mềm thơm.
Nếu ăn kèm ít salad thì món ăn càng hấp dẫn hơn bạn nhé!
Mẹo hay
Vậy là bài viết đã mách bạn hoàn thành 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
