Cá mòi hộp - món ăn khá quen thuộc đối với chúng ta. Hôm nay, mình sẽ mách bạn 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này bạn nha!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bánh mì | 1 ít |
| Cá mòi hộp | 1 hộp |
| Trứng gà | 1 quả |
| Hành tây | 1/4 củ |
| Ngò rí | 2 nhánh |
| Hành phi | 1 ít |
| Bơ thực vật | 1 muỗng canh |
| Tiêu | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt mỏng.
Ngò rí bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch.
Bước 2: Làm cá mòi trứng ốp la
Bạn làm nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho vào 1 muỗng canh bơ, đợi bơ tan chảy thì cho hết hộp cá mòi vào 1 bên của chảo.
Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà vào ở phần còn lại của chảo, hạ lửa nhỏ nấu khoảng 1 phút.
Cuối cùng, cho hành tây cắt mỏng lên trên cá mòi hộp, thêm ít tiêu xay và hành phi lên, nấu khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp và cho ngò rí lên là hoàn thành nha!
Mách nhỏ: Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ít ớt tươi vào nha!
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ít ớt tươi vào nha!
Bước 3: Thành phẩm
Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la có mùi thơm từ bơ và trứng. Cá hồi nóng hổi vừa ăn, kèm với hành tây ngọt giòn, ăn kèm bánh mì cực kỳ ngon nha!
Bạn có thể ăn kèm tương ớt pha với nước tương, để món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:
Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả
Hành tây bóc bỏ vỏ rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng. Ngò rí bỏ gốc rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Mẹo: Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:Cách 1:Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.Cách 2:Ngoài ra, bạn có thể dùng giấm hay rượu trắng rửa sơ cũng giúp làm sạch và khử mùi thịt bò hiệu quả.Xem chi tiết:Cách khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả
Bước 2: Ướp bò
Bạn cho thịt bò, hành tây cắt nhỏ và tỏi băm vào tô.
Cho lần lượt 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
Mách nhỏ: Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt bò thấm gia vị ngon hơn nhé!
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm để trong ngăn máttủ lạnhđể thịt bò thấm gia vị ngon hơn nhé!
Bước 3: Làm cá mòi hộp thập cẩm
Bạn làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào đợi bơ tan chảy.
Tiếp theo cho phần hành tây đã ướp với thịt bò vào xào cho hành thơm rồi cho 1 miếng bò vào áp chảo trên lửa nhỏ khoảng 1 - 2 phút sau đó lật mặt còn lại.
Kế tiếp, bạn cho 2 miếng cá mòi hộp và 1 ít nước sốt cá vào, 2 cục xíu mại, cuối cùng đập 2 quả trứng vào nấu thêm 1 - 2 phút thì tắt bếp, rắc ít tiêu xay, ngò rí là hoàn thành nha!
Bạn làm tương tự phần ăn còn lại nhé!
Mách nhỏ: Để món ăn hấp dẫn, bạn nên cho thịt bò, cá mòi hộp, xíu mại và trứng vào mỗi góc khác nhau của chảo nha, và không nên trộn đều các nguyên liệu trong chảo!
Mẹo: Mách nhỏ:Để món ăn hấp dẫn, bạn nên cho thịt bò, cá mòi hộp, xíu mại và trứng vào mỗi góc khác nhau của chảo nha, và không nên trộn đều các nguyên liệu trong chảo!
Bước 4: Thành phẩm
Chuẩn bị thêm bánh mì là có thể thưởng thức ngay món bánh mì cá mòi hộp thập cẩm rồi đó. Món ăn thơm lừng mùi bơ hòa quyện với cá mòi. Thịt bò mềm không dai, trứng ốp la vừa chín tới, ăn kèm miếng cá mòi mềm thơm.
Nếu ăn kèm ít salad thì món ăn càng hấp dẫn hơn bạn nhé!
Cách chọn mua cá mòi hộp tươi ngon
- Bạn nên chọn mua cá hộp của những thương hiệu uy tín và đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Xem kĩ nơi sản xuất và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
- Không nên mua cá hộp bị móp méo, bao bì sản phẩm bị bong tróc, không ghi rõ thông tin.
- Cá mòi hộp bạn có thể mua tại các chợ, cửa hàng hoặc các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hay mua online tại bachhoaxanh.com.
Cách chọn mua trứng tươi ngon
- Chọn mua trứng có vỏ ngoài đều màu, không xuất hiện vết nứt hay đốm đen.
- Khi sờ vào vỏ trứng sẽ có cảm giác bề mặt hơi nhám, sần sùi là trứng tươi.
- Khi soi trứng dưới ánh sáng nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn nằm cố định ít bị di chuyển thì là trứng mới.
- Tránh mua trứng có vỏ nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen.
- Đưa trứng lên sát mép tai và lắc nhẹ, nếu trứng phát ra tiếng động lớn là trứng đã để lâu, bạn không nên mua nhé.
Xem thêm:
- 2 cách làm bánh mì chảo đơn giản thơm ngon nhanh chóng cho bữa sáng
- 2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây
- 2 cách làm cá mòi kho trứng mới lạ thơm ngon ai cũng làm được
Vậy là mình đã mách bạn hoàn thành 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày