2 cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà

Mít là loại trái cây dân dã với hương vị thơm ngon lại làm ra được nhiều món ăn. Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến thông thường, bạn có thể thử biến tấu nguyên liệu này để làm thành món kem. Cùng mình vào bếp học ngay 2 cách làm kem mít đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mít (đã bỏ hạt)	300 gr
Whipping cream	200 ml
Sữa đặc	25 gr
Đường	60 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế mít

Đầu tiên, chia 300gr mít làm 3 phần bằng nhau, sau đó bạn cắt khúc nhỏ 2 phần mít.

Đối với phần mít còn lại, bạn chia làm 2 phần, 1 phần cắt sợi và 1 phần cắt hạt lựu.

Bước 2: Xay nhuyễn mít

Cho vào máy xay sinh tố phần mít đã cắt khúc nhỏ, 60gr đường rồi xay nhuyễn mịn.

Bước 3: Trộn hỗn hợp kem sữa mít

Tiếp theo, dùng máy đánh bông cứng 200ml whipping cream đến khi tạo chóp đứng là được.

Kế đến, cho 25gr sữa đặc vào phần kem bông và dùng muỗng trộn nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện.

Cuối cùng, cho vào thêm hỗn hợp mít vừa xay nhuyễn, mít cắt hạt lựu rồi trộn đều 1 lần nữa.

Bước 4: Đổ khuôn và làm đông

Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, đậy nắp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng. Sau 4 tiếng, bạn dùng muỗng xới đều kem lên, dàn phẳng mặt lại rồi tiếp tục để đông thêm 2 tiếng.

Sau 2 tiếng, xới kem thêm 1 lần nữa, dàn đều mặt kem và để đông 2 tiếng nữa là hoàn tất.

Bước 5: Thành phẩm

Khi ăn, bạn chỉ cần cho kem vào ly cùng 1 ít mít cắt sợi là có thể thưởng thức ngay.

Từng muỗng kem mít mát lạnh vừa thơm béo lại vừa ngọt ngọt hấp dẫn, ăn kèm thêm cùng những miếng mít tươi nhai vui miệng, đảm bảo ai nếm thử cũng sẽ tấm tắc khen.

Cùng thử làm kem mít bằng máy xay sinh tố này ngay bây giờ thôi nào!

Cách chế biến Cách chế biến Kem mít bằng máy xay sinh tố không cần kem tươi

Bước 1: Sơ chế mít

Đầu tiên, bạn bỏ phần hạt mít rồi cắt nhỏ phần thịt mít.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp mít

Tiếp theo, cho vào máy xay sinh tố phần mít đã sơ chế, 300ml sữa tươi không đường, 200ml sữa đặc rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Đổ khuôn và làm đông

Cuối cùng, đổ hỗn hợp mít vào khuôn, rắc lên mặt khoảng 1 muỗng canh đậu phộng rang đập nhỏ. Đậy nắp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh 6 - 8 tiếng để làm đông.

Bước 4: Thành phẩm

Với cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố không cần kem tươi vẫn sẽ đem đến cho bạn một món kem mát lạnh, mềm tan trong miệng mà không hề bị dăm đá.

Kem với thơm ngọt từ mít quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi chắc hẳn bạn sẽ thích mê khi nếm thử đấy!

Cách chọn mua mít tươi ngon

• Với mít chín nguyên trái bạn nên chọn mua những trái có kích thước vừa phải, phần gai trên vỏ đã nở to, có mùi thơm đặc trưng nồng nàn, khi ấn vào có độ mềm nhẹ.
• Không nên chọn những trái quá nhẹ, chưa có mùi thơm, phần gai trên vỏ không nở, ấn vào rất cứng, đây có thể là mít chưa chín.
• Mít chín cắt sẵn, chọn những miếng có múi mít màu vàng tươi sáng, mùi thơm nồng nàn, phần vỏ mỏng và ít có phần xơ mít.
• Không nên chọn những miếng mít có màu quá nhạt, không có mùi thơm đặc trưng, phần xơ quá nhiều, múi mít có vết thâm. Vì có thể chúng đã bị hư hoặc để quá lâu, không tươi ngon.

Mẹo làm kem không bị dăm đá

Để thành phẩm món kem không bị dăm đá, lúc bỏ vào ngăn đông tủ lạnh, cứ cách 1 - 2 tiếng bạn hãy xới đều kem 1 lần. Lặp lại khoảng 3 - 4 lần như vậy sẽ nhận được kết quả khả quan.

Xem thêm:

• Cách làm kem sinh tố mít bịch mát lạnh, thơm ngon cực dễ làm
• Cách làm kem mít sữa dừa ngọt lịm thơm ngon đơn giản tại nhà
• Cách làm kem chuối trái cây thơm ngon hấp dẫn, cực đơn giản cho cả nhà

Thật nhanh chóng và đơn giản để có thể làm cho cả nhà những viên kem mát lạnh thơm ngon, ngọt lịm với 2 cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố mà mình vừa giới thiệu trên. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé, chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=nyDEcINQclQ