Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa bằng máy xay sinh tố dẻo mịn thơm ngon

Vào hè rồi bạn đã nghĩ ra món ăn vặt nào thanh mát, giải nhiệt chưa? Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa bằng máy xay sinh tố dẻo mịn thơm ngon. Cùng vào bếp thực hiện ngay món kem ngon này chiêu đãi gai đình mình nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 - 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu xanh cà vỏ	150 gr
Bột bắp	15 gr
Sữa đặc	150 gr
Sữa tươi không đường	200 ml
Nước cốt dừa	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Nấu đậu xanh

Bạn ngâm đậu xanh vào nước khoảng 4 tiếng hoặc ngâm qua đêm sau đó rửa sạch.

Cho vào rồi thêm nước xâm xấp mặt đậu xanh rồi nấu trên lửa vừa khoảng 15 phút cho đậu chín mềm, vừa nấu bạn vừa vớt bỏ bọt, thấy đậu nát ra thì tắt bếp nha!

Bước 2: Xay đậu với nước cốt dừa

Đợi đậu xanh nguội bớt thì cho vào máy xay sinh tố thêm 100ml nước cốt dừa rồi xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Bước 3: Nấu hỗn hợp sữa đậu

Cho vào nồi 200ml sữa tươi không đường, 150gr sữa đặc khuấy tan sữa rồi cho 15gr bột bắp khuấy tan hỗn hợp.

Cho nồi lên bếp nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy để tránh vón cục, nấu khoảng 3 - 4 phút cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Đợi hỗn hợp sữa nguội, bạn tiếp tục cho vào máy xay sinh tố xay chung với đậu xanh cốt dừa 1 lần nữa cho nhuyễn mịn là hoàn thành.

Bước 4: Hoàn thành

Cho hỗn hợp đậu xanh xay nhuyễn vào hộp hoặc khuôn làm kem, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có thể thưởng thức.

Bước 5: Thành phẩm

Kem đậu xanh nước cốt dừa bằng máy xay sinh tố dẻo mịn mát lạnh. Kem ngọt vừa thơm mùi nước cốt dừa hào quyện với đậu xanh béo ngậy, kem không bị dăm đá.

Vào những ngày nắng nóng ăn kem mát lạnh vô cùng thơm ngon bạn nhé!

Xem thêm:

• Cách làm kem đậu xanh sữa dừa thơm béo, mát lạnh dễ làm tại nhà
• Cách làm kem lá dứa (lá nếp) mát lạnh đơn giản ai cũng thực hiện được
• Cách làm kem chuối sữa chua dẻo mịn thơm ngon đơn giản tại nhà

Vậy là mình đã hướng dẫn bạn hoàn thành món kem đậu xanh nước cốt dừa bằng máy xay sinh tố dẻo mịn thơm ngon rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!