2 cách làm mojito bạc hà - mojito mint thanh mát, giải nhiệt ngày nắng nóng

Một ly mojito bạc hà sẽ giúp bạn giải nhiệt và tinh thần tỉnh táo trong mùa nóng này. Hãy cùng vào bếp với mình để làm thử 2 món mojito bạc hà thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Chanh	2 trái
Lá bạc hà	20 gr
Đường bột (hoặc đường cát)	4 muỗng canh
Nước soda	400 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá bạc hà rửa sạch, loại bỏ các lá héo, rồi để ráo.

Với chanh, 1 trái bạn cắt nhỏ, để nguyên vỏ. Trái còn lại bạn cắt thành các lát mỏng dùng để trang trí.

Bước 2: Nghiền nguyên liệu

Cho chanh cắt nhỏ, lá bạc hà vào trong cối. Dùng chày nghiền nhuyễn nguyên liệu ra.

Kế đến cho khoảng 4 muỗng canh đường bột vào cối, trộn đều và dùng chày nghiền thêm lần nữa.

Bước 3: Pha mojito

Cho hỗn hợp chanh, lá bạc hà đã nghiền vào ly, thêm khoảng 3 - 4 viên đá vào cùng.

Cuối cùng đổ nước soda vào, dùng muỗng khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa với nước soda.

Trang trí chanh cắt lát cùng một ít lá bạc hà lên trên là có thể mang đi mời mọi người uống cùng rồi đấy nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Những ly mojito mát lạnh, chua chua ngọt ngọt của chanh hòa với hương thơm the the đặc trưng của bạc hà, chắc chắn là sự lựa chọn giải khát tuyệt vời cho những ngày nắng nóng đó nha. Cùng thực hiện ngay thôi nào!

Cách chế biến Cách chế biến Mojito bạc hà cà phê

Bước 1: Pha cà phê

Bạn cho 17 - 20gr bột cà phê vào phin, rồi cho tiếp 15ml nước nóng vào, để nước ngấm hết vào bột cà phê rồi để yên gần 1 phút cho bột cà phê nở đều.

Sau đó, bạn cho đồ nén cà phê vào phin, đổ thêm 40ml nước sôi nữa rồi chờ khoảng 5 phút cho cà phê nhỏ giọt xuống hết.

Mẹo: Xem chi tiết:Bí quyết pha cà phê phin ngon đậm đà thứ thiệt

Bước 2: Làm mojito

Cho lá bạc hà ra ly, rắc đường vào, đùng một cái chày nghiền nhuyễn lá bạc hà rồi rót cà phê vào, khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành

Chuẩn bị ly đá, rót phần mojito cà phê bạc hà vừa pha vào các ly, cho thêm sữa tươi nguyên kem rồi thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Mojito bạc hà cà phê có vị the mát của lá bạc hà, vị béo ngọt của sữa nguyên kem kết hợp với vị đắng nhẹ của cà phê giúp bạn tỉnh táo, sảng khoái tức thì.

Cách chọn mua lá bạc hà

• Bạn nên chọn mua những cây bạc hà có lá còn tươi, không bị dập, héo hoặc úa vàng.
• Khi ngửi lá bạc hà, tỏa ra mùi thơm đặc trưng, hơi cay một xíu là được.

Phân biệt lá bạc hà và húng lủi

• Lá bạc hà: Lá mọc đối xứng, hình trứng, có răng cưa ở mép lá, lông tơ ở cả hai mặt. Hương thơm nồng, vị cay và the mát.
• Lá húng lủi: Lá thuôn dài, mép lá có răng cưa, không có lông tơ ở mặt lá và kích thước thường nhỏ hơn lá bạc hà. Hương thơm nhẹ hơn lá bạc hà, vị cay thơm không nồng.

Xem thêm:

• Mojito là gì? Một số công thức pha Mojito ngon bá cháy cho bạn
• Bức phá nhiệt nóng với cốc nước dưa hấu Mojito lạ mà chất
• 4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè

Chúc các bạn thành công với 2 món mojito bạc hà thanh mát, giải nhiệt ngày nắng nóng ngay nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ: Lockdown Kitchen 2020 và Cooky.vn