Bầu là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng hiện nay, nhiều người vẫn thường dùng bầu để nấu canh thay vì chế biến theo các phương pháp khác. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn 2 cách dùng bầu làm nước ép cực kỳ mới lạ, thanh mát và dễ uống nhé. Vào bếp ngay thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bầu (quả nhỏ) | 1 quả |
| Nước | 200 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bầu
Bầu mua về bạn dùng dao cắt bỏ cuống, sau đó gọt bỏ vỏ. Tiếp đến, rửa sạch bầu với nước sạch, để ráo và cắt thành các khúc nhỏ.
Bước 2: Xay nhuyễn và lọc nước bầu
Cho bầu đã sơ chế và 50ml nước vào máy xay sinh tố, đậy nắp lại và bắt đầu xay ở mức vừa trong khoảng 1 - 2 phút cho đến khi bầu được xay nhuyễn.
Tiếp đến, cho bầu đã xay ra rây lọc, đổ thêm từ từ 150ml nước lên rây và dùng muỗng tán đều hỗn hợp bầu xay để chắt lọc lấy nước cốt.
Bước 3: Thành phẩm
Với những thao tác đơn giản, bạn đã dễ dàng có được một ly nước ép bầu đúng chuẩn. Nước ép bầu có hương vị ngọt nhẹ, thanh mát rất dễ uống và cực kỳ bổ dưỡng.
Bạn có thể thêm một chút đường hoặc đá viên nếu thích để món nước ép này hợp khẩu vị hơn nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép bầu bạc hà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bỏ cuống, gọt sạch vỏ bầu và đem rửa sạch. Tiếp đến, cắt bầu thành các khúc nhỏ để lúc xay nhuyễn dễ dàng hơn.
Lá bạc hà đem rửa sạch rồi để ráo. Gừng cạo sạch vỏ.
Bước 2: Xay nhuyễn và lọc nước bầu bạc hà
Cho lần lượt bầu đã sơ chế, 3 nhánh lá bạc hà, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 lát gừng, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay vào máy xay sinh tố.
Tiếp đến, cho 200ml nước lọc vào máy xay và bắt đầu xay hỗn hợp ở mức vừa trong khoảng 2 - 3 phút cho đến khi toàn bộ nguyên liệu được xay nhuyễn.
Sau đó, cho hỗn hợp xay nhuyễn ra rây lọc và chắt lọc lấy phần nước ép, bỏ đi phần bã.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép bầu bạc hà có mùi thơm dịu nhẹ, the mát từ bạc hà, nước bầu ngọt thanh xen lẫn chút the the của gừng và tiêu giúp thức uống có hương vị cực kỳ độc đáo, lạ miệng nhưng vô cùng dễ uống và tốt cho sức khỏe của bạn.
Xem thêm:
- 6 cách làm nước ép bí đao dễ uống, thanh mát, hỗ trợ giảm cân
- 5 cách làm nước ép bí đỏ ngọt thanh, dễ uống, tốt cho người giảm cân
- 3 cách làm nước ép khổ qua giảm cân, đẹp da, tốt cho sức khỏe
Hy vọng với 2 cách làm nước ép bầu đơn giản mà mình vừa chia sẻ, bạn có thể dễ dàng tự làm những ly nước ép thanh mát giải nhiệt, bổ dưỡng này ngay tại nhà để thưởng thức nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày