Bí đao là loại quả rất đặc trưng ở khu vực châu Á, loại bí này hương vị nhẹ nhàng và thanh mát rất dễ ăn, rất phù hợp để các món ăn, thức uống giúp giải nhiệt. Hôm nay, bạn hãy cùng mình vào bếp làm món nước ép bí đao mát lành giúp bạn đẹp da và hỗ trợ giảm cân nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bí đao | 1 trái |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bí đao
Bí đao rửa sạch, gọt hết lớp xanh bên ngoài. Sau đó, loại bỏ hạt và cắt thành từng khúc nhỏ để dễ ép lấy nước.
Bước 2: Ép nước bí đao
Cho toàn bộ bí đao đã được sơ chế vào máy ép và ép lấy nước.
Bước 3: Thành phẩm
Chỉ với các các bước vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay cho mình 1 ly nước ép bí đao ngọt thanh, tươi mát giúp bạn vừa có thể giải nhiệt cơ thể lại còn hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép bí đao cần tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khi mua bí đao về, bạn cần gọt sạch lớp vỏ xanh bên ngoài. Sau đó, đem đi rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng khúc nhỏ
Cần tây cắt bỏ phần cuống cứng, đem đi rửa sạch và ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra rửa nước lần nữa và cắt thành từng khúc để cho vừa miệng máy ép.
Dứa mua về thì bạn gọt vỏ, bỏ mắt và đem đi rửa sạch với nước. Sau đó, bạn cắt dứa thành những khúc dài, bỏ phần lõi và thái thành miếng nhỏ để dễ dàng hơn khi ép.
Chanh rửa sạch vỏ rồi cắt lát mỏng.
Bước 2: Ép nước cần tây
Bạn cho lần lượt từng cần tây và bí đao vào máy ép để ép lấy nước.
Sau đó, bạn cũng thực hiện thao tác ép lấy nước đối với dứa. Khi dứa được ép xong thì bạn sẽ tiếp tục cho các lát chanh cắt nhỏ vào ép cùng.
Sau khi ép xong cả 3 loại thì bạn chuẩn bị 1 cái ly lớn và đổ cả 3 loại nước ép vào và khuấy đều. Lúc này, bạn đã có ngay cho mình 1 ly nước ép thơm mát và có thể uống được rồi nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép bí đao cần tây có vị ngọt thanh, chua nhẹ rất dễ uống, nếu bạn muốn ngọt hơn thì có thể thêm chút mật ong nhé!
Những ngày nóng trong người hãy làm ngay một ly nước ép bí đao cần tây để giúp bạn giải nhiệt ngay lập tức.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép bí đao bạc hà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạc hà nhặt lá còn tươi và non sau đó rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Bí đao rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài và bỏ ruột, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ để ép lấy nước.
Bước 2: Xay hỗn hợp bí đao bạc hà
Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong thì bạn cho toàn bộ bí đao và lá bạc hà vào máy xay. Tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3: Lọc và pha nước bí đao bạc hà
Tiếp theo, bạn lọc phần hỗn hợp qua rây để lấy phần nước ép bí đao bạc hà nguyên chất.
Sau đó, bạn đổ nước ép ra ly, cho vào 10ml nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 ít tiêu đen xay (không bắt buộc) là đã có thể thưởng thức rồi nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ thu được thành quả là 1 ly nước ép bí đao bạc hà xanh đúng chuẩn "healthy", vị ngọt nhẹ của bí đao quyện với vị the mát của bạc hà sẽ đem lại cho vị giác của bạn một sự mới lạ và bất ngờ đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép bí đao chanh dây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh dây khi mua về cắt đôi và múc lấy phần ruột vàng bên trong.
Bí đạo thì nạo bỏ đi phần vỏ xanh, rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa với miệng máy ép.
Bước 2: Ép nước bí đao chanh dây
Trước tiên bạn cho bí đao vào máy ép để lấy phần nước nguyên chất, khi ép gần hết bí đao thì bạn cho phần ruột chanh dây vào để ép cùng với những miếng bí đao còn lại.
Bạn có thể đặt 1 cái rây lọc vào nơi nước ép chảy ra để có thể lọc thật sạch phần bã của bí đao nhé!
Bước 3: Pha nước bí đao chanh dây
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc và nấu sôi với lửa tăng dần, khuấy đều tay.
Sau đó, bạn cho vào bình lắc hỗn hợp nước ép bí đao, chanh dây cùng 20 - 25ml nước đường tùy vào khẩu vị của bạn.
Tiếp theo, cho vào bình khoảng 150gr đá viên, đậy nắp và lắc đều hỗn hợp. Sau đó, đổ ra ly là có thể thưởng thức ngay rồi nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Nước ép bí đao chanh dây thơm lừng lại bắt miệng với vị chua ngọt thanh mát. Món nước ép này vừa rất tốt dùng để giải nhiệt lại còn có thể uống kèm trong những bữa thịt nướng để chống ngán nữa đấy.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép bí đao chanh
Bước 1: Sơ chế bí đao
Bí đao bạn rửa sạch, gọt sạch vỏ bên ngoài, loại bỏ phần ruột và hạt rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa với máy ép nhà bạn.
Chanh rửa sạch vỏ, cắt làm đôi.
Bước 2: Xay nhuyễn bí đao với nước chanh
Bạn cho bí đao vào máy xay sinh tố, 240ml nước sau đó vắt vào nước cốt 2 quả chanh, tiếp đó thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ít tiêu xay để tăng hương vị. Sau đó, tiến hành xay thật nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3: Lọc nước bí đao
Sau khi xay xong hỗn hợp thì bạn lọc qua 1 cái rây và dùng muỗng ép chặt phần bã trên rây lọc để lấy được toàn bộ phần nước cốt.
Bước 4: Thành phẩm
Chỉ cần vài phút nhanh chóng bạn đã có thể hoàn thành một ly nước ép bí đao chanh chua ngọt dịu nhẹ, vô cùng thanh mát và tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn muốn tìm một loại nước ép vừa giúp làm đẹp da và giải nhiệt cơ thể thì nước ép bí đao chanh là sự lựa chọn thích hợp cho bạn đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép bí đao củ dền
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đao khi mua về, bạn rửa sạch rồi đem gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, loại bỏ ruột và cắt thành từng khúc nhỏ.
Đối với củ dền thì bạn cũng sẽ gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ hoặc cắt hạt lựu để xay dễ dàng.
Gừng cạo sạch lớp vỏ ngoài và băm nhỏ.
Chùm ruột khi mua về. bạn sẽ nhặt bỏ cuống, rửa sạch với nước sau đó để ráo và cắt khúc.
Lá bạc hà rửa sạch với nước và để ráo.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp bí đao củ dền
Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn cho toàn bộ bí đao, củ dền, chùm ruột, gừng và lá bạc hà vào máy xay sinh tố, thêm vào khoảng 200ml nước lọc và tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 1 - 2 phút.
Bước 3: Lọc nước bí đao củ dền
Hỗn hợp nước bí đao củ dền xay xong sẽ lọc qua rây để lấy phần nước cốt nguyên chất.
Trong quá trình lọc, bạn nên dùng muỗng ép chặt phần bã để ra được toàn bộ phần nước cốt. Sau đó là bạn đã có ngay cho mình 1 ly nước ép nguyên chất, thơm ngon rồi nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Ly nước ép bí đao củ dền có màu đỏ thẫm bắt mắt, không chỉ đẹp phần nhìn mà còn rất dễ uống và đặc biệt là tốt cho sức khỏe.
Nước ép có mùi thơm nhẹ, ngọt dịu từ bí đao và củ dền, xen lẫn bị the mát của bạc hà rất đặc biệt. Hãy thực hiện ngay và cảm nhận mùi vị của món nước ép này bạn nhé!
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
- Khi mua bí đao, bạn nên chọn những quả to, căng mọng và có màu da xanh non và còn nhiều lông tơ bám trên vỏ
- Tránh mua những quả có màu xanh đậm vì đó là những quả già, nhiều hạt vì khi dùng để ép lấy nước sẽ có vị chua.
- Bí đao non khi bạn cầm sẽ có cảm giác nặng tay, chắc tay, có thể bấm móng tay vào được, vỏ không bị mềm. Quả có vỏ bị mềm thường là quả đã bị héo hoặc để lâu ngày.
Xem thêm: Tác dụng của bí đao đối với sức khỏe
Xem thêm:
- 3 cách làm nước ép khổ qua giảm cân, đẹp da, tốt cho sức khỏe
- Cách làm nước ép rau mùi hỗ trợ giảm cân thanh lọc cơ thể
- Cách làm nước ép phúc bồn tử (mâm xôi) chua ngọt thanh nhiệt cơ thể
Nước ép bí đao là một loại thức uống bổ dưỡng, thanh mát và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Hy vọng với các công thức mà mình cung cấp trên đây sẽ đem đến cho bạn thêm những trải nghiệm mới về cách làm các món nước ép thơm ngon, giải nhiệt nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày