2 cách làm trà vải dưa hấu, trà vải nha đam ngọt lịm, thanh mát giải nhiệt

Trà vải là thức uống thanh mát và giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè được nhiều người yêu thích. Vậy hôm nay hãy cùng mình vào bếp khám phá ngay thêm 2 công thức trà vải dưa hấu và trà vải nha đam đơn giản, mới lạ để thưởng thức vào những ngày nắng nóng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly trà vải (tăng thêm nguyên liệu để thêm khẩu phần))

Nguyên liệu	Định lượng
Dưa hấu	200 gr
Vải	5 quả
Trà xanh túi lọc	1 gói
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn bóc vỏ 5 quả vải, gọt lấy ruột 200gr dưa hấu, sau đó loại bỏ hạt của hai loại trái cây này rồi cắt thành những miếng nhỏ.

Ngâm 1 gói trà xanh túi lọc với 120ml nước sôi, để yên trong vòng 5 - 7 phút rồi vớt túi ra và để trà nguội.

Bước 2: Xay nhuyễn dưa hấu và vải

Vải sau khi bóc vỏ bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tương tự, bạn cho dưa hấu vào cối rồi thêm toàn bộ phần nước trà xanh và 1 lượng đá viên tùy thích rồi xay chúng thật nhuyễn.

Bạn có thể lọc nước vải xay và trà dưa hấu xay qua rây để hỗn hợp được mịn hơn.

Bước 3: Pha trà vải dưa hấu

Đầu tiên bạn đổ 1 ít nước vải xay ngập khoảng 1/4 ly đã chuẩn bị, sau đó cho hỗn hợp trà dưa hấu xay vào đầy ly.

Trang trí bên trên bằng 1 lát chanh mỏng hoặc 1 lát dưa hấu mỏng thật xinh xắn vậy là bạn đã hoàn thành rồi.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể chuẩn bị 1 ít vải hoặc dưa hấu tươi tươi xắt nhỏ thêm vào để tăng vị thơm ngọt của ly trà và tạo nên sự vui miệng khi nhai những miếng trái cây tươi này đấy!

Bước 4: Thành phẩm

Món trà vải dưa hấu chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái khó cưỡng trong những ngày hè nóng bức.

Vị dưa hấu thanh mát xen lẫn vị vải ngọt lịm, lại thoang thoảng mùi trà xanh thơm thơm giúp bạn hạ nhiệt, đánh bay căng thẳng mệt mỏi rất hiệu quả đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Trà vải nha đam

Bước 1: Sơ chế vải và nha đam

Bạn đem bóc vỏ 500gr vải, bỏ hạt bằng cách dùng dao cắt 1 vòng tròn ở phía trên đầu. Nhẹ nhàng lấy hạt khỏi vải sao cho miếng vải còn nguyên để món nước trông đẹp mắt.

Nha đam bạn gọt vỏ, cắt thành miếng vuông hạt lựu rồi rửa lại cho thật sạch nhớt.

Cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt

Xem chi tiết: Cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt

Mẹo: Cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớtCách 1: Ngâm rửa nha đam bằng muối hạt, chanh rồi ướp với đường.Cách 2: Rửa nha đam bằng muối, chần sơ nước sôi rồi ướp với đường.Xem chi tiết:Cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt

Bước 2: Nấu vải, nha đam với đường

Bắc nồi lên bếp với lửa lớn nấu 1.2 lít nước cho sôi, cho 200gr đường phèn vào khuấy đến khi đường tan. Sau đó cho nha đam vào nấu trong khoảng 5 - 10 phút sao cho chúng trong lại là được.

Khi nha đam đã đạt, bạn tắt bếp và cho toàn bộ thịt vải vào, đậy nắp ngâm cho vải ra vị ngọt.

Bước 3: Pha trà và hoàn thành

Ủ 30gr hồng trà với 1.2 lít nước sôi trong vòng 30 phút.

Sau khi đã pha trà xong, bạn huẩn bị những chiếc ly cao cổ, múc vào 1 ít vải, nha đam cùng một ít nước nấu hai nguyên liệu này. Tiếp đó, bạn thêm vào đá viên, xếp tiếp 1 vài quả vải lên trên rồi rót hồng trà vào đầy ly.

Cuối cùng trang trí bằng 1 - 2 lá bạc hà ở trên cùng vậy là đã hoàn thành rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Ly trà vải nha đam mát lạnh với mùi hồng trà thơm thơm, vị quả ngọt mềm kèm vài miếng nha đam giòn giòn nhai vui miệng tạo cảm giác thanh mát cực phù hợp cho bạn giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng.

Đây cũng là 1 món thức uống siêu đơn giản mà bạn có thể thực hiện để thưởng thức cùng những buổi tán gẫu cùng bạn bè và gia đình đấy!

Cách chọn mua vải tươi ngon

• Vải tươi sẽ có màu đỏ hoặc hồng, tách phần cuống trên đầu sẽ có màu trắng. Phần gai trên vỏ nhẵn thì chứng tỏ vải đã chín, còn gai nhọn và nhiều thì chứng tỏ vải còn xanh.
• Nắn nhẹ vào quả vải có cảm giác thịt mềm nhưng phải có độ đàn hồi, mùi thơm nhẹ đặc trưng, tách vỏ thì phần cùi thịt dễ lấy.
• Không nên chọn quả có đốm đen, có mùi chua lên men hoặc mùi lạ.

Xem thêm:

• Tổng hợp 15 cách chế biến các món ăn từ vải ngon miệng thanh nhiệt
• 3 cách làm trà vải và hồng trà vải đơn giản tại nhà, giải nhiệt mùa hè
• 2 cách pha trà dưa hấu chanh và húng tây thanh mát, giải nhiệt mùa nắng

Hy vọng với công thức chi tiết mà mình đã giới thiệu, bạn sẽ thực hiện thành công 2 món trà vải dưa hấu và trà vải nha đam giúp bạn giải khát và thanh nhiệt trong mùa hè oi bức này nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh tại kênh YouTube Mr. Rock's Tea và Bếp Mụp.